Hvis du spiser mad kun nyttig, men få fremskridt i at tabe sig, kan du ønsker at fjerne fra kosten af ​​nogle produkter.

 Når vi spiser fødevarer, der indeholder kulhydrater, blodsukkerniveauet stiger. Bugspytkirtlen begynder at producere hormonet insulin, som hjælper med at levere glucose fra blodet ind i cellerne og fremmer fedtaflejring "i reserve". Fødevarer med et højt glykæmisk indeks udløser en skarp spring i blodsukkeret, og dens balance (det næsten uundgåeligt vil - fordi de fleste af os har ikke brug for sådan en enorm mængde energi) går i "Laden" - sider, balder, mave ...

 Når bugspytkirtlen er tvunget til at bruge for meget insulin, kan glukose falde kraftigt, og snart vil du føle sulten igen - og stadig er.

 Således kan vi holde så mange manisk tælle kalorier, men hvis det regelmæssigt spiser fødevarer med højt GI korrekt og sikkert tabe ville være næsten umuligt.

 Produkterne er lavt glykæmisk indeks fordøjes langsomt, gradvist at give kroppen med glucose, så insulin fremstilles for langsomt.

 flygtige og flygtige

 Værdien af ​​glykæmisk indeks - vægelsindet ting og kan påvirkes af forskellige faktorer: måder at madlavning (ja, kogte gulerødder har en høj GI og ost - lav, og bagt kartoffel GI højere end kogt), løbetid - i tilfælde af frugter, varighed varmebehandling (længere end den er - jo mere GI). Men det betyder ikke, du er nødt til at blive en rå-foodists eller undercooked kartofler og umodne æbler - bare til ernæring skal gribes an intelligent.

 Ikke alt det, vi bruges til at tage diætkost bør krediteres deres allierede. For eksempel, selvom sød yoghurt er lav i kalorier, men efter at dets sammensætning sukker og tørrede frugter har et højt glykæmisk indeks.

 Således basen kost, der ikke forårsager stigning i blodsukkeret - magert kød, fisk og vildt (de ikke indeholder kulhydrater, så GI ikke taler på alle, og lange hvide give dig en følelse af fylde) og komplekse kulhydrater og fødevarer rige på fibre og komplekse kulhydrater, fuldkorn, bønner og rå frugt og grøntsager.

 Simpel matematik

 Desværre, i Rusland på emballagen, indtil glykæmisk indeks indikerer hvor gør det i USA og Europa. Så mange ting skal huske mest.

 Lav GI - 55 enheder
 Medium GI - 56-69 enheder
 Højt GI - 70-100 enheder

 Desuden er alle produkter sammenlignet med det glykæmiske indeks for glucose på 100 enheder. F.eks aubergine med GI - 15 Broccoli - 10 vandmelon - 71, boghvede - 55, Ærø funktioner - 94 og tørrede figner - 40. Vel vidende, at GI har et bestemt produkt, kan du beregne, hvor meget du spiser ren glucose per dag. Det gennemsnitlige antal af glucose, som er acceptabelt for forbrug per dag, 60 til 180 enheder, og afhænger af antallet af sundhed og vægt af individet.

 De regler, der følger ernæringseksperter anbefaler op til 80 enheder med en BMI på 30-40, 80-120 - gennemsnitligt BMI 20-30 og 120-180 med en BMI lig med 18-20.

 Det er vigtigt at huske:

 Ensartede måltider i løbet af dagen - en væsentlig forudsætning for at opnå stabile blodsukkerniveauet. Derfor mellem måltiderne - morgenmad, frokost og middag - altid brug for ekstra snacks - selvfølgelig, nyttig og rimeligt beløb.

 GI - vigtigt, men eneste indikator, som at evaluere produkter, overveje kaloriefattige og næringsværdi, hvad vi spiser, skal du stadig. Blandt de fødevarer med et højt glykæmisk indeks mange nyttige, så skal du bare begrænse deres brug, ikke udelukke fra kosten helt.

 Læs mere: Hvordan at tabe sig, ikke sulter

 lady.mail.ru