Valleprotein er nævnt som en af ​​to typer af proteiner, der udgør mælk (den anden type - kasein). Dette biprodukt af produktionen af ​​mælk er det indføres i modermælkserstatning og proteintilskud medicinsk udstyr. Valleprotein - proteinkilde af høj biologisk værdi, fordi det er på menuen atleter, bodybuildere og fitness-entusiaster bare som supplement til den grundlæggende protein.

•  Whey Protein: Hvad er dette foto

 Fordele af valleprotein

 I valleprotein har mange betydelige fordele frem for andre former for protein:
 - Nemt og hurtigt absorberet (60% bedre æg), hvilket giver kroppen ekstra energi;
 - Det omfatter en ekstremt høj koncentration af essentielle aminosyrer (valin, isoleucin, leucin), som metabolisme forekommer i musklerne, gendanne beskadiget væv, forudsat normal nitrogen metabolisme i kroppen;
 - Inkluderer en svovlholdig aminosyre methionin og cystein, som er uvurderlig i at opretholde kroppens antioxidant-system (recovery motoren kører mange funktioner, med andre ord, foryngelse). En række forskere, der er baseret på mange undersøgelser hævder, at svovlholdige aminosyre valleprotein involveret i at stabilisere DNA ved celledeling;
 - Værdifulde høje niveauer af lysin og arginin - aminosyrer, der stimulerer væksthormon og øge muskelmasse;
 - Indeholder glutamin, i stand til at genopbygge muskel glykogen niveauer og forbedre immunsystemet, hvilket kan blive undermineret som følge af øget fysisk aktivitet;
 - Endelig er en stor kilde til calcium, som er yderst biotilgængelige.

 Ingredienser Valleprotein

 Valleprotein er unik, det kombinerer indeholder værdifulde proteinfraktioner, blandt dem:
 - Beta-lactoglobulin, som er den største del af valleprotein, rig på forgrenede aminosyrer indhold (BCAA);
 - Alpha-lactalbumin - en lille brøkdel af valleprotein, let absorberes af kroppen og perevaryvaemaya;
 - Bovint serumalbumin - en lille brøkdel af proteiner, som er høj precursor for glutathion, en vigtig antioxidant i det menneskelige legeme;
 - Immunoglobuliner - proteinfraktion, deltager i styrke immunsystemet;
 - Laktoperoksydaza og lactoferrin - antimikrobielle proteinfraktioner, der understøtter immunsystemet.

 For nylig producenter er blevet beriget valleprotein "forbedrende" i form af fordøjelsesenzymer og overskud til protein zasvoyuvavsya krop bedre og nemmere

 Valleprotein med en unik og rig struktur traditionelt anvendes af sportsfolk og bodybuildere til at opbygge muskler.

 Men forskning udført viser, at dets muligheder er langt bredere. For eksempel kan den anvendes til at normalisere vægt, healing, Pediatrics, samt i behandlingen af ​​visse sygdomme ældre. Både teoretisk og praktisk alle uanset alder, køn og personlige kulinariske smag vil finde nogle fordele af brugen af ​​dette produkt.

 Metode til fremstilling af valleprotein

 Valleprotein kosttilskud i form kommer i 3 former:
 - Koncentrere;
 - Isoler;
 - Blanding.

 Valleproteinkoncentrat (CRS) - valleproteinkoncentrat. Produceret af processer diafiltratsiya og ultrafiltrering. Disse metoder fleste af protein fraktioner i valle forbliver intakt. Indholdet af protein i deres eget CRS er 70-80%, dvs. andelen af ​​fedt og kulhydrater i enheden har kun en lille del. Bemærk, at koncentratet - er den langsomste på fordøjeligheden af ​​produktet i alle 3 former.

•  Formål valleprotein Foto:

 valleproteinisolat (ISF) - valleproteinisolat. Dette er en mere rent produkt i forhold til at koncentrere sig, fordi ifølge produktionsteknologi videreforarbejdes, hvor der er en længere filtrering og ionbytningskromatografi - Metode med ion-ladede polymerer og kemikalier (såsom natriumhydroxid og saltsyre) for at bedre separation af proteinet. Mest isolater 90% fra protein, fedt og kulhydrater tage ubetydelig lille del, fordi det optages hurtigere end koncentrat.

 Det er rimeligt at sige, at isolatet er fejlbehæftet. En af dem er, at efter nogle forarbejdningsmetoder, der anvendes til at opnå et produkt fjerner nogle nyttige proteinfraktioner

 Hydrolyzat valleprotein (HDD) - valleproteinhydrolysat. Dette produkt kommer i etaper af koncentratet og isolerer gennem yderligere hydrolyse stadium, hvor forbindelsen er ødelagt aminosyrer. Dette gør hydrolyseres ved hurtig-protein og lehkoperevarivaemye alle 3 former. I rækkefølgen af ​​hurtige protein har han ikke lige. Husk på, at harddisken kan være bitter til smagen, men bitterheden er ikke at sige, at produktet er defekt eller knækket. Tværtimod, det indikerer tilstedeværelsen i det af flere små fraktioner af proteiner, og den højeste grad af assimilation af kroppen. WBG betragtes som den bedste form for protein pulver til brug umiddelbart efter intens træning.

 Valleprotein har ingen kontraindikationer. De eneste, der ikke bør blive involveret i dette produkt - allergi, hvis krop accepterer ikke mælkeproteiner.