Mange versioner, hvor der var yoghurt. I en lånt han fra Bulgarien på den anden fra Nordossetien, men han patenteret i Rusland.
 Hvad adskiller den fra andre mejeriprodukter? Surdej er for en bestemt kultur af svampen, som udgør en symbiose af mange organismer. Der er to Vervins udseende yoghurt i: detektiv og romantisk. For første i 1909 alt-russiske Society of Physicians spurgte købmanden Balandin starte produktion af medicinsk drik, som han gjorde ved at starte masseproduktion. I den anden blev en ung pige, kvindelig ph.d.-skole for mælkeproduktion indsamling materiale til hans videnskabelige arbejde og kidnappet af den lokale fyrste. Efter Prince fanget og truede domstol, han købte fra omkring ti pounds kefiric startere.
 II Mechnikov russiske fysiolog og nobelprismodtager, der har indledt produktionen af ​​yoghurt hævdede, at ophobes i tarmen patogener, som fremskynder aldringsprocessen og betjener årsagen til mange sygdomme, bare vinde mikroorganismer findes i mejeriprodukter, især i yoghurt.

 Hans måde forberedte yoghurt ved hjælp af den bulgarske Bacillus.
 Så hvad er fordelene ved yoghurt? Definitely, det normaliserer tarmens mikroflora, det hjælper til at vokse og formere sig gavnlige mikroorganismer, afviklingsblokke skadeligt flora og dermed den berøver os dysbiosis, hvilket fører til træthed, diarré, nedsat immunitet, træthed, apati, og så videre. En af hemmelighederne ved lang levetid i Kaukasus - er brugen af ​​yoghurt, da det er en del af mange diæter. Hvis du bruger yoghurt til en halv liter om dagen, vil det føre til en bedre stofskifte og hurtig fjernelse af toksiner fra kroppen, det letter etableringen af ​​det kardiovaskulære system, lever og nyrer. Glem ikke, at yoghurt er både nærende produkt, der indeholder de samme komponenter som mælken, men i en mere fordøjelig form og der er ingen laktose, som mange ældre organismer har erhvervet.