Olivenolie i Rusland har længe været kendt, men det blev kaldt Provence. Bragte ham hovedsagelig fra den sydlige del af Frankrig. Selvom de første dyrkede oliventræer og dermed ud af frugterne af sunde fedtstoffer, startet af de gamle grækere. De opfandt pressen, som pressede de bløde dele af frugter og frø, koldpresset ved at få en høj kvalitet gylden-grøn væske. Calorie olivenolie 898 kcal pr 100 g. Således er det absolut ikke indeholder proteiner og kulhydrater. Vi kan sige, at det er et fast fedtstof (99,8 g).

 Hvorfor troede, at olivenolie - diætetisk produkt? Efter alt, er det en integreret del af den såkaldte middelhavskost, som i øvrigt indgår i UNESCOs liste som immaterielle kulturarv af menneskeheden. Efter alt, i virkeligheden, at have fyldt med salat fløde (15-20% fedt -s), vi har varen færre kalorier end hvis vi vandede den med olivenolie (næsten 100%). De ting fordøjelighed produkt. Højt kalorieindhold olivenolie er ikke angivet i figuren, fordi det er fuldt behandles af kroppen og ikke deponeret det i form af spæk. Dette lettes triglycerider af fedtsyrer og meget højt luftindhold oleyna.

 Men være opmærksom på oliekvalitet. Den mest værdifulde type er "Extra Virgin" (ubrugt) olie. Han udtalte grønlig skær og tydelig bitterhed i smagen. Det kaldes også naturlige olie af den første ekspression. Det faktum, at det er fremstillet ved simpel koldpresning af frugten af ​​oliventræet. At det kaldes "flydende guld" (med vellykket udtryk for Homer).

 Selvom kalorie olivenolie på fremstillingsmetoden varierer lidt, er alle de andre sorter betragtes værre. Og alle, fordi de reducerede niveauet af umættede fedtstoffer og linolsyre.

 Raffineret olie behandlet ved fysisk-kemiske måde bitterhed "jomfru", som nogle finder ubehagelige. Og det er nytteløst for sundhed Zhmyhova fedt, fremstillet ud fra Marc by varme- og kemiske opløsningsmidler. Udover at kalorie olie sekund oliven og tredje armbøjninger forbliver så højt som det ikke er let absorberes af kroppen og ikke opdelt kolesterol.

 Korrekt udvalgt række af olivenolie i daglig brug eliminerer diabetes og hjerte-kar-sygdomme, styrker væggene i blodkarrene, forbedrer synet. Folk bruger ofte denne olie i din kost, har tykt hår og stærke, sunde negle. Linolsyre er indeholdt i fedt hurtigt heler sår; vitamin C, E, A og D til at styrke muskler og knogler, phenoler og forbedre immunitet. Smuk blød og delikat smag giver helt glemmer, at olivenolie har et højt indhold af kalorier. Spsk udfylde denne salat helt sikkert vil ikke skade din krop, men god.

 For dem, der anvendes til at beregne den ernæringsmæssige værdi altid og overalt, anbefaler vi at bruge kun slags Virgin, og emballeres i glasflasker. I disse flasker er bekvemme dispensere, kan du bruge natsidyty flydende selv i kaffe skeen. Calorie teskefuld olivenolie i dette tilfælde vil være 45 kcal og spiseplads - 199 enheder.