Homeland blomkål er øen Cypern, men med tiden blev kaldt den syriske opmærksomhed gennem hendes syriske bønder. Med udgangspunkt i den blomkål XIV århundrede startede sin distribution i de europæiske lande. I, pryzhyvatysya begyndte under regeringstid af Catherine II. Men termofile sydlige sorter dårligt vant til det barske klima og lidt glæde til gartnere. Således så længe den russiske videnskabsmand Bolotov ikke sætte den nordlige række blomkål, og efter at denne grøntsag er sket i byerne.

 På nuværende tidspunkt blomkål tilgængelige næsten enhver tid, men du skal huske, at det stadig er en sæsonbestemt anlæg og samle sin start i august og slutter i oktober. Det var i denne periode vil sandsynligvis blive købt kål dyrket i jorden, på den sædvanlige måde, ikke drivhus eller hydroponiske. Blomkål er tilladt at spise rå, kan du stege, koge, tilføje til salater og supper. Men den bedste måde madlavning er dem, hvor de mindst næringsstoffer destrueres. For eksempel kan de unge knopper ikke udsættes kogte og tjene som en side parabol med kød og fedtholdige fødevarer.

 Nyttige egenskaber blomkål er meget højere end det hvide, for eksempel, blomkål indeholder meget mindre fedt og det ikke irriterende, anbefales det selv med ulcerative sygdomme i mavetarmkanalen.

 Fordelene ved blomkål. Hvor nyttig blomkål?

 Blomkål er rig på C-vitamin, som det mere end normalt næsten fordoblet. Der er også mange B-vitaminer, der er til gavn for staten af ​​nervesystemet, styrke den. Blomkål bare en skat for dem, der ønsker at tabe sig, fordi det er kalorieindhold kun 29 kalorier per 100 gram, og tilstedeværelsen i det tartronovoy syre er en hindring for fedt. Desuden er der et stort antal af sådanne vigtige mineraler for den menneskelige krop: kalium, magnesium, calcium, jern og fosfor. Ganske mange af pektin i det, som neutraliserer frie radikaler, æblesyre og citronsyre. I almindelighed, som følge af den komplekse indeholdte næringsstoffer, blomkål forbedrer stofskiftet, fordøjelsessystemet, endokrin status. Print overskydende kolesterol og styrker væggene i blodkarrene.