En traditionel metode nærmer sig slutningen af ​​sommeren - Vis hele byen af ​​telte med store stribede bær - vandmeloner. Vi ser alle frem til at hele familien kan nyde flavorful og saftige kæmpe pounds så 10-12.

 Men den mest utålmodige i stedet for den syvende himmel af lyksalighed risiko for at tilbringe et vist antal overnatninger i en gryde, og derefter komme til en hospitalsseng.

 Top vandmeloner sikkert Kherson. Dette er et unikt brand garanti smag og kvalitet. Merchants er velkendt og ofte skamløst brugt godtroenhed uerfarne købere .. Den prisseddel siger "Vandmeloner Kherson" - betyder den måde, det er.

 , Naturen bruges dog til at gøre alt til tiden, og hvis placeret vandmeloner modnes indtil midten af ​​slutningen af ​​august, så må det være. Du kan stille spørgsmålet: hvordan kom i vores byer disse lækre bær (og dette er i form af botanik kaldet vandmelon frugt) i slutningen af ​​juli?

 Middle-grade (Kherson traditionel vandmelon), kvælstofgødning og anspore primært ammoniumnitrat. Option fælles og helt ligeglade sundhed. Overvej det mere.

 Nitrater
 Nitrater er ligesom vandmeloner om steroid anabolics for bodybuildere, er væksten accelereret meget hurtigt rekrutteret en betydelig vægt og volumen af ​​fosteret. Alle noget, men det er ude af vandmelon nitrat kategorisk nægter at sikkert flytte til organismer elskere nyde tidlig arbuzyatinkoy.

 Det er her det sjove begynder, fordi vi besluttede at spise bahatokilohramovi hvaler i et møde og hele familien, så akut nitrat forgiftning denne tid af året ikke er ualmindeligt. Særligt hårdt det forekommer hos børn som nitrater konkurrere med ilt til vores hæmoglobin, og jeg må sige, at konkurrere. I stedet ilt luftfartsselskab hæmoglobin (i form methæmoglobin) forårsager alvorlige problemer med cellulære respiration.

 Nitrater er ikke en god en mere feature - ophobes i kroppen, der forårsager kronisk forgiftning. Læger kalder det "kumulativ virkning". Overbelastede nitrat børn vokser værre, ofte syge voksne bliver irritabel, værre søvn.

 Det er interessant, at skelne "pumpet op" vandmelon på det normale øje er næsten umuligt. Hjælp kan særlige målere, der bestemmer nitrat i grøntsager og frugter.

 Se også: Grøntsager i sammenhæng: Hvor de fleste dele af nitrat

 Mikrober
 Næste fare, kan lure i vandmelon, og på dens overflade - en mikrobe. Modning frugt på jorden, så transporteres, opbevares - og alt dette er ikke et sterilt miljø. Hvis håndtering vandmelon burst saft følger det ikke kun tiltrækker kendte bærere brogede nu - fluer - men er en fremragende grobund for en bred vifte af mikroorganismer, der kan lide den menneskelige krop, men temmelig mærkelig kærlighed, der forårsager akut tarminfektion.

 En almindelig metode til sælgere - at bevise modenhed Vandmelon fratog ham en lille pyramide, viser køber og indsætte den tilbage i vandmelon (for "at skære"), også lover ikke godt. Først ved, at den samme kniv og skære eller vaske det en dag. Og for det andet, selv om inde i Vandmelon var ingen toilet feber patogener, men nu mest sandsynligt hævde, at de var der.

 Og absolut brutal måde at sælge vandmelon (i form af den potentielle forbruger maven) - solgte skiver. Du kan lave alle disse mangler og bygge en firkantet, eller endda en terning. Det er fortsat kun at spise en dessert en gang i markedet - og du kan gå til hospitalet.

 Kosten vanddrivende
 Og nu til at sige et par ord til forsvar for normal, sund og moden vandmelon. Dette er i sandhed en unik skabelse af naturen. Svært at finde noget lignende blandt de mange grøntsager og frugter.

 Vandmelon - et diætetisk produkt. I den forstand, at anvendelsen af ​​vandmelon er der næsten ingen kontraindikationer. Vandmelon består af vand (80 procent føtal vægt), fructose, en lille mængde af glucose, saccharose, mineraler og fibre. Fruktose er unik, fordøjet ved alle uden udgifter til insulin. Dette betyder, at den søde vandmelon kan spise selv patienter insulin-afhængig diabetes.

 Stribet godbidder og har en udtalt vanddrivende effekt, bare vask af kroppen, der kan anbefale aromatisk pulp lider af sygdomme i hjerte, blodkar og led.

 Kerner vandmelon er også nyttig, fordi, lad os tale om det i næste afsnit.

 Se også: vandmelon kost: vand test og fiber

 Liste over mikroelementer
 Vandmelon - en rigtig guldgrube af magnesium, uden hvilken en person kan simpelthen ikke gøre. Kronisk mangel på magnesium i kosten fører til forhøjet blodtryk. Magnesium og hans "partner" - calcium - give konstriktion og dilatation af blodkarrene, en mekanisme, der bevarer stabiliteten af ​​blodtrykket i kroppen.

 Magnesium er vigtigt for galde og deaktivering af kolesterol til at binde salte af oxalsyre (oxalater) og forhindre dannelsen af ​​nyresten, at reducere nervøs ophidselse, muskelkramper fjernelse, normalisering af intestinal motilitet.

 Og nu denne vidunderlige selen i 100 gram vandmelon kød indeholder op milihramma 224 - mere end bare mandler. Så for at tilbagebetale den daglige menneskelige behov for magnesium nok at spise 150 gram vandmelon.

 Rig på kalium og vandmelon, selv om det er mindre end de tørrede abrikoser, bananer og kakifrugter, men hvis du sammenligner de samme kalorieindhold bananer og vandmelon dyrkes på plantager, at "russiske" er tydeligt til udtryk i en mere gunstig position - kalorier i en banan i tre gange.

 Se også: Vandmelon: nyttige egenskaber og kontraindikationer

 Hvordan man vælger en vandmelon

 Så besluttede at købe en vandmelon! Hvad du skal være opmærksom på ikke at forårsage en stigning i salget antidiarrheal (med andre ord - protyvoponosnoe) stoffer.

 1. Først og fremmest - ikke haste. Disse vandmeloner bedste køb i slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september, da en ganske høj chance for, at frugten kan modnes helt uafhængigt uden nitrat og andre tricks.

 2. Aldrig købe vandmeloner nær vejen ved indgangen til byen af ​​maskiner og andre improviserede steder af handel. Det er næsten hundrede procent chance for at løbe ind i en lav kvalitet. Stil sælger et vandmelon alle dokumenter - herunder vidnesbyrd Surveillance i sidste ende har du ret til at vide, hvad der betaler pengene.

 3. Du må ikke bede dig om at vælge en vandmelon sælger "på sin egen". Opgave sælger - sælge og få det sælge dig - afhænger af hans samvittighed, og som har desværre ikke alle mennesker.

 4. Watermelon skal være fri mat belægning - den rene vandmelon skal være klar sollys. Kontrollér omhyggeligt frugt - hvis der er et råddent lille sted med et punkt i centrum - så han injicerede en sprøjte nitrat. Denne skønhed skal æde de mest salg. Tag ikke frugterne af revner, buler og andre spor af vold på vandmelon ansigt.

 5. "hale", dvs. stilk vandmelon bør være gul og tørret, men ikke tørret ud, da det er det første tegn på lang opbevaring og transport. Hvis halen skåret af - så du har noget at skjule, lægge det til side vandmelon.

 6. Det er ønskeligt, at Vandmelon var en lille gul plet (det såkaldte "snude" - det er det sted, der vandmelon i kontakt med jorden) - så han var modnet. Hvis pletten er stor - så dårlig frysepunktet, er det ikke nok sol og varme vil smage vandig og søde og vil ikke blive.

 7. Watermelon skal høj summen i pat - den umodne kød er fast, og lyd i dens tykkelse udvider med besvær. Klem vandmelon hænder (bare ikke overdrive det!) - Moden frugt vil knitren.

 Læs mere: tre varianter vandmelon kost for vægttab

 8. Vælg frugt af medium størrelse (optimalt - 5-7 kg) Hvis du planlægger at spise på vandmeloner i en stor virksomhed - det er bedre at tage nogle små Watermelon end stribet monster en kg 20.

 9. Aldrig tage vandmeloner "at skære" eller skiver, bare smide hjem var umodne vandmelon, end at lide af mave virker moden, men beboet af det mikrobiologiske laboratorium "hvaler".

 10. Spis ikke vandmelon, når markedet eller på gaden. Derhjemme, vaske det, kan du endda sæbe og skyl med kogt vand. Når vask igen kan tjekke vandmelon modenhed - modne frugt flyder i vand, og grøn vask. Cut vandmelon bør rense kniv. Af den måde, vil moden frugt ned med en karakteristisk "sprede" under kniven, og frøene er mørkebrune eller endda sort (ikke hvid).

 Korrekt udvalgt og ordentligt uddannet til at spise vandmelon vil bringe glæde minutter og vil gavne dig og din familie. Cheers og nyd din appetit!

 bolinet.com.ua