Stuffed Peppers - en ret, der vises i slutningen af ​​foråret - tidlig sommer, når friske grøntsager mestre butikshylderne og markeder. Enkel, hjertelig og lækkert måltid, de muligheder, der kan være et stort antal. Gør peber let, vigtigst af alt, de kan forberede sig på fremtiden, fryse i fryseren og derefter bages i en lang vinter i ovnen eller kog i Multicookings. Her er nogle opskrifter.

 Peberfrugter proppet med linser

 Linser - produkt til vores tabel flere usædvanligt, men det er rig på protein, derfor meget nyttigt. Her er opskriften peber ved hjælp af dette produkt. Du skal bruge: et glas linser, 4 peberfrugter, 1 løg, 3 fed hvidløg, frisk selleri stilk, 1 gulerod, 1 zucchini (courgetter), 2 tomater, 2 spsk olivenolie, urter, vand, citronsaft, krydderier efter smag. Linser skal koge indtil gjort, peber renses for frø ved at fjerne stilk, skåret i halve. Blancher peber til 3-5 minutter og straks nedsænkes i en skål med koldt vand. Tomater hakkede blender, pan steg hakkede løg, hvidløg, selleri og gulerødder, tilføje zucchini og kog i 2-3 minutter, indtaste tomater, urter, krydderier. Lad blandingen koge et par minutter. Tilsæt linserne og kog saucen er 3 minutter i slutningen sætte persille, hæld citronsaft. Peppers sætte stegepande, olieret, fylde dem linser med grøntsager, dæk med folie og bages i ovnen i ca 27-36 minutter. Klar peber drys med peber, drys med citronsaft og tjene.

 Vegetar fyldte peberfrugter

 For at gøre denne parabol skal du bruge en kost 6 peberfrugter 2 kopper ris 3 hakkede tomater, 1 kop dåse majs, 1 finthakket løg, 1/3 kop bønner, 100 g ost, skiver og tern 1 kan udstenede sorte oliven, frisk basilikum, 3 fed hvidløg, salt, peber, vand og revet parmesan ost. Skær peberfrugter i toppen og rense dem fra frø. I en stor skål, kombinere ris, tomater, majs, løg og bønner, tilsæt ost, oliven, hakkede skiver, basilikum, hakket hvidløg, krydderier. Nafarshyruyte peber blandingen. Oven drys med revet parmesan. Put peberfrugter proppet med grøntsager og ris i en gryde og lad det simre med låget lukket stramt over medium varme i omkring tre timer, indtil han peber er mørt. Når måltidet er klar, før servering drys med resterende parmesan.

 Peppers proppet med ost

 Denne ret er perfekt til babymad. Tage flere (tre eller fire) bælg sød peber, 60 g ost, 120 g ost, 1 fed hvidløg, salt, at peber efter smag. Rens peberfrugterne fra frø og stængel, skæres langs for at få en shuttle. Bland ost og ost tidligere gned den ind i et rivejern, tilsæt hakket hvidløg og krydderier. Fyld blandingen båd. Bages i ovnen ved 183 grader i 15-20 minutter. Child sikker på vil behage peberfrugter proppet med ost og ost!