Hvis forældrene ikke tillader børn at spise søde - selv de mest gode intentioner - at, der vokser op, kan børn begynde i går at indhente. Nogle, od'yidyatsya ikke for hans barndom sukker, mister kontrollen og blive til et bjerg af fedt, mens andre, indse, at sukker trang ikke dræber, forsøger at finde ham en passende erstatning.
Hvis forældrene ikke tillader børn at spise sød - Selv de mest gode intentioner - at, der vokser op, kan børnene starte i går at indhente. Nogle, od'yidyatsya ikke for hans barndom sukker, mister kontrollen og blive til et bjerg af fedt, mens andre, indse, at sukker trang ikke dræber, forsøger at finde ham en passende erstatning.
SukkerIfølge forskerne - er den første "stof", som en person sidder i de helt unge. Der er tegn (dog ikke så mange til at generalisere) mælk fra et bryst mor sødere end den anden, og babyer rozkusyvshy det anvendes til en sød "poyiltsi."
Hvad sukker - Sagen er ganske skadeligt, de ved næsten alt. Men bringe det fra din kost, mange doven. Eller bare ikke ved, hvad der kunne erstatte det. Amerikansk kok Ayinde Houell talte om forskellige saharozamenytelyah og forklarede, hvad de er gode eller dårlige.
1. Honning
Honning indeholder naturlige sukker - Glucose og fructose, og desuden giver det en genoprettende virkning på kroppen - detaljer nyttige egenskaber af honning svært.
I mange år han og hans familie Ayinde brugte honning i stedet for sukker, indtil det lærte om honeygate - "honning" skandale (navngivet analogt med Watergate). I honeygate var involveret flere store leverandører af honning i USA. Alle produkter, sagde de, der importeres fra Thailand eller Filippinerne, når de i virkeligheden oprindelseslandet af honning var Kina. Grunden ligger var let at banalt - importafgifter på kinesiske honning i USA er langt højere end honning fra andre lande.
Uanset hvad det var, familien Houella besluttet at skifte til noget mindre "kriminelle" og valgt af ahornsirup. Ayinde sagde, at fra nu af hans sygelige trang til søde sager kan lide afskåret.
2. Agave
Med hensyn til hvordan agave Sweeteners konsensus findes ikke. Periodisk det og derefter en anden stjerne taler om hans super-diæt minder agave, men det kan ikke kaldes et naturligt sødemiddel, som lovet leverandører ahavovyh sirup. I virkeligheden er det samme som den almindelige majssirup med højt fructoseindhold, passeret flere forarbejdningstrin. Retfærdigvis skal det bemærkes, at agave sirup har et lavt glykæmisk indeks, så det er ideelt til diabetikere.
3. Palm sukker
Blandt andre erstatninger almindelig raffineret håndflade sukker kan kaldes en "rookie", da verden lært om det senest på alle andre sødestoffer. Palmesukker ligner brunt sukker - det har den samme lavt glykæmisk indeks, noter på ganen følte karamel, kokos og omvendt, er der ikke. Den mest populære palme sukker nyder i Indien - hvor han videre, før Vesten. Find den på salg er svært, og prisen på det (i hvert fald i Rusland) er højere end foreslået anstændighed, men det er værd.
4. Rørsukker
Det er godt, at det indeholder en masse nyttige stoffer - selvfølgelig, hvis det er en stok sukkerOg ikke tonet sukkerroer. I modsætning til den gængse opfattelse, kalorieindholdet det ikke giver den sædvanlige raffineret, men det har kalium, jern, magnesium, calcium, phosphor, natrium, zink og B-vitaminer i det beskedent omfang dermed den relativt høje pris.
5. majssirup med højt fructoseindhold
Ayinde rådes kraftigt til ikke at bruge det til mad. Siden 1980'erne fast majssirup forankret i amerikansk liv, og nu er den gennemsnitlige amerikanske borger modtager en tiendedel af alle de kalorier, det er, hvad gør sirup. Børn massefraktion sirup i kosten kan være endnu højere - 20 procent: næsten alle slik og sodavand vand anvendes som et sødemiddel majssirup.
Majssirup er blevet en af de vigtigste årsager til spredningen af fedmeepidemien i USA. Forskning fra University of Minnesota, udføre i begyndelsen af 2000'erne viste, at fødevare har et højt fruktose (i modsætning til glukose) øger niveauet af triglycerider i blodet hos mænd, og dette igen fører til fedme og hjertesygdomme.
6. Maltodextrin
Ifølge Ayinde, maltodextrin - det er ligesom metamfetamin og majssirup sammen. Maltodextrin tilføjer styrke atleter under træning, give kroppen med energi, og desuden er det absorberes godt, så bodybuildere at vinde vægt hurtigere. Men almindelige borgere maltodextrin crawl vil ikke - det rejser kolesterolindholdet i blodet. Overdreven disse sødemidler truende hypoglykæmi: maltodextrin forstyrrer balancen af insulin og glucagon, hormoner, der regulerer blodsukkeret. Resultat - svimmelhed, hovedpine, zamutnennost bevidsthed, kramper, og i nogle tilfælde - koma og endda død.
Kilde: mydieta.ucoz.com
