Indholdsfortegnelse:

•  Lever kage med creme fraiche og mayonnaise
•  Cake lever i mælk

 Begrebet "kage" er forbundet med søde, frodige, cremede lækre godbidder, perfekt supplement til som te eller kaffe. Men det er ikke altid tilfældet! Der er en tusind og en opskrift for alle former for lever retter: burgere, pandekager, pandekager, en række appetitvækkere og salater og - opmærksomhed! - kager. Så hvis du elsker at lave mad, brede virkefelt - snarere din fantasi, vælge en af ​​de opskrifter for din opmærksomhed og forberede en original fad.

 Sælg lære helt usædvanlige dessert, og søde sager ikke finder anvendelse, men også serveret med te eller tomatjuice. Lever kage kyllingelever - virkelig let fad fra ham brænder og er ikke en følelse af tyngde i maven - bare en flot finish efter et solidt måltid. Denne parabol er så alsidig, egnet til en festlig middag med venner og familie til en rolig middag. Så tag en favorit opskrift note.

 Lever kage med creme fraiche og mayonnaise

 Opskrift lever kødboller underskrive, måske, hvis ikke alle dame, så mange mennesker. Det er ligesom det første, at hastigheden af ​​madlavning, for det andet, for praktiske - en parabol kan spises kold og varm, serveret med en side parabol eller uden - samt tilgængeligheden og ikke alt for store udgifter til nødvendige produkter. Optag denne skål i en kogebog, fordi spise den samme kedelige - på et tidspunkt stadig ønsker at bringe variation til den sædvanlige kost. Og denne opskrift er blot tale om kulinarisk depression, når fantasere om skiftende retter eller ikke ønsker, eller ikke virker.

 Kagen kan laves med kylling eller oksekød lever, men vi anbefaler, at du bo på den første version. Dette produkt er mere skånsom med det ud meget tynde pandekager, som består kage bagefter. For fedt bøffer for både mayonnaise og creme fraiche. Og som dekorationer, brug hakket persille, dild eller andre friske krydderurter. Forhåbentlig den første oplevelse er meget godt!

 Ingredienser:

•  halv kilogram bud kyllingelever
•  tre æg
•  0, 5 kopper mel små (fortrinsvis præ-sigtet)
•  halv kop creme fraiche
•  Emballage deli mayonnaise
•  salt (tilføje produktet til din smag)
•  tre medium løg
•  gulerødder - tre små stykker
•  sort peber - frivillig
•  hvidløg (omkring to til tre fed) - efter smag
•  Vegetabilsk olie - til stegning

 Dekoration:

•  lille bundt friske eller frosne grønne

 Metode:

 Denne hjertelig opskrift, men samtidig let og uskadelig for den kvindelige figur kage kan bruges ikke kun i hverdagen, men også for mere særlige lejligheder, såsom fødselsdag, jul, March 8 eller nytår. Men man ved aldrig der er grund til at opfordre til at besøge venner. Lever pie - en stor snack, der kan serveres som en varm og kold. Smagen af ​​denne parabol er bestemt ikke værre bliver det!

 Så start nu gå videre til de vigtigste - proceduren for forberedelse. Første, gode skylning under vandhanen lever og lad det dræne, afvisning af produktet i et dørslag. Nu tager en blender eller kværn, afhængigt af hvem madlavning apparat i dit hjem, og male ingrediens, i det mindste som kan hakke det fint med en kniv. I den resulterende masse bryde tre æg, Sigt mel (det anbefales, at kagen var mere frodig og søde), skal du skrive fløde, og derefter til din smag med salt og peber.

 Når alle produkterne vil blive indsamlet i en beholder, skal du fortsætte til næste trin - til æltning. Det bør ikke være meget flydende eller kage bare ikke virker. På samme tid, hvis hepatisk masse vil være for tykt, vil det heller ikke godt. I dette tilfælde vil give gæster med "træ" kage. Så prøv at lave en dej, der ligner konsistensen af ​​creme fraiche butik fedtet. Når klare den opgave, forvarme panden, hæld vegetabilsk olie i det og begynde at bage tynde kager. For at gøre dette, hæld i en skål eller en halv slev færdig dej.

 Efter et par produkter, vil du have "øjet" for at afgøre, hvor mange lever masse nødvendige af en af ​​pandekager. De vigtigste ting - erfaring, dygtighed, og selvfølgelig, begær og tro på os selv. Formlen for succes kage madlavning enkel at grimhed. Kager skal være godt propektysya: det holde dem i tre til fire minutter på hver side. Når de får en brunlig-gylden nuance, betyder det, at det er tid til at fjerne dem fra pladen. Fra produkt til at blive frigivet omkring 10-12 pandekager.

 Når du er færdig, tage din tid til at vaske dine hænder - du stadig nødt til at gøre fyldet. For at gøre dette, skæres i små tern eller strimler af løg, skrællede gulerødder og rist på medium rivejern. Hvis du bruger frosne greens, skylles under varmt vand for at gøre det optøet og derefter snittes fint som muligt. Hvidløg frigivelse fra skallerne og springe gennem en særlig presse. Nu sættes i en gryde med opvarmet olie første to ingredienser - gulerødder og løg - og deres podrumyanim under konstant omrøring. Eventuelt indtaste lidt salt. Af den måde, hvis du vil spare tid, hakke alle ovennævnte produkter i en blender, og den resulterende masse three fire minutter yngel over svag varme.

 Det er fortsat en hel del, så samle kræfter og straks opskrift til side, fortsætte med at lave mad. Så bland mayonnaise med hvidløg, og derefter begynde at indsamle kage. Dette gøres på følgende måde: en stor flad tallerken sætte hepatisk første pandekage, børste, efter at den har modtaget sauce og top pænt opdele hele overfladen gulerod løg blanding. Så dækker med et andet produkt, og fortsæt i samme retning. Således bruger alle de produkter, du ender med lækker kødret. Må ikke sjuske med toppings og hvidløg sauce med mayonnaise, ellers fadet vil vise sig meget tør.

 Ved afslutningen af ​​processen siderne af skålen og "tag" resterende sauce og drys med hakkede krydderurter. Sende produktet i tre timer i køleskabet, og når det er godt lækage, skåret i portioner og tjene. Af den måde, hvis du ønsker at reducere kalorie kage og øge dens "nytteværdi", opgive tanken for at købe mayonnaise i butikken. Lav dit eget produkt, er det tilstrækkeligt at vælge den nemmeste opskrift.

 Vi tilbyder grundlæggende version af sauce på hver dag, for hvilken skal bruge følgende produkter: et æg,? lille ske sød sennep, mindre kop olivenolie, lidt frisk citronsaft og omkring seks gram sukker. Læg i blenderen skål æg, sukker og sennep, og omhyggeligt piskeris dem flere gange. Salt vaske, kun at fokusere på din smag.

 Nu det vigtigste er ikke at stoppe enheden, begynde at skrive den vegetabilske olie to eller tre dråber. Det faktum, at produktet har en forbindelse med andre komponenter i saucen i en enkelt masse, og dette bør tilsættes meget omhyggeligt, der gradvist eller mayonnaise kan rassloytsya. I slutningen af ​​squeeze citronsaft og derefter tænde for blenderen. Eventuelt nogle sjove opskrift, tilføjer hans frisk persille eller hvidløg, som vil give fadet en speciel smag og krydderi.

 Bemærk, at i det færdige sauce bør ikke være nogen klumper - den ideelle vægt går frodig, ensartet og let gullig farve. Hjemmelavet mayonnaise er velegnet ikke kun for smøring lever kager eller kødboller, men for andre retter - føje den til salater, bruge som en tankstation til snacks, sat på sandwich. I almindelighed, det vigtigste - at lære at gøre en skål, og fandt ham at bruge - dette er ikke et problem. Bon appetit!

 Cake lever i mælk

 Chicken liver indeholder mange nyttige sporstoffer til det menneskelige legeme. Disse omfatter proteiner, mineraler, visse grupper af vitaminer og collagen.

 Derfor er dette produkt stærkt anbefales læger at medtage i din kost, er det særlig vigtigt for børn. Leveren kan stege, gryderet, gør hende burgere eller pandekager. Når pereprobuesh alle disse retter, tage denne opskrift. Som de siger, alle elementære - enkel og lever kage bedst afspejler sandheden i dette udsagn. Uanset i hvilken form til at bruge skålen, varmer det eller ej. Anyway, smagen - det er noget helt specielt. Tender kød egnet til enhver mave. Når du er klar til at eksperimentere, så lad os starte!

 Ingredienser:

 Til kagen:

•  kyllingelever - 700 gram
•  krydderier og sort peber - valgfri
•  100 ml pasteuriseret mejeriprodukt
•  100 g sigtet mel
•  salt - på foranledning af hver familie (hele afhænger af personlig præference rettigheder)
•  30-40 ml olivenolie - til stegning

 Til påfyldning og sauce:

•  tre fed hvidløg
•  200 g løg
•  Deli mayonnaise - efter smag (for at uddele ikke for tør, købe dvohsothramovyh pose)
•  to store gulerødder

 Til at dekorere:

•  tre kogt kylling æg
•  50 gram frisk dild
•  to små tomater

 Metode:

 Opskrift af en lækker kage kyllingelever - creme fraiche, fløde, mayonnaise på, med eller uden stivelse og så videre - god på sin egen måde, så her er enhver kvinde vælger en skål, hun bedst kan lide. Dejen med tilsætning af pasteuriseret mælk er en mere skånsom i forhold til resten. Denne skål - perfekt skål til din baby, fordi voksende organer, især børn, har brug for mineraler, vitaminer og proteiner, der findes i tilstrækkelige mængder i leveren. Madlavning skal ikke kun lækker, men også nyttigt end faktisk det samme og tilbyde at gøre.

 Derfor skal du først gøre dejen, men hvor du skal starte - ligegyldigt. Nogle foretrækker at stege fyldet, og efter flytning til det vigtigste. Ingen særlige overvejelser lad os koncentrere os om: liver flush og vend det i et dørslag. Det faktum, at produktet er meget godt drænet, ellers test produceret overskydende væske, hvilket resulterer kager kommer for tynde og er dårligt bages.

 Nu rense leveren fra filmen, omhyggeligt at fjerne det med en kniv og grind i en blender. I mangel af en sådan køkken apparat kan anvende konventionelle kødhakkemaskine. Som du kan se, er opskriften ikke indeholde instruktioner specifik mængde salt, peber og lignende. Alle har deres egen smag, fordi disse ingredienser er sat efter eget skøn, det vigtigste - ikke overdrive det! Du kan tilføje tørret provencalske urter eller andre krydderier, der vil tilføje krydderi til fadet. Den eneste betingelse - som følger.

 Nu, i en separat skål piskeris sammen æg fælg, og derefter hælde dem i leveren, her indtaster forhånd sigtet mel og mælk. Hvis det er for koldt, sætte det på en langsom ild og varme op lidt. Ælt dejen halvhårde: ikke meget flydende, men i hvert fald ikke tyk. Når håndtaget, varme gryde, hæld det med olivenolie eller anden vegetabilsk olie og ikke for tykke kager. Bag hvert produkt i fire minutter på den ene og så den anden. Efter omsætte dem i en skål og lad afkøle.

 Mest mellemtiden nyde en fyldning. Lige over vi har peget hjemmelavet mayonnaise opskrift, så du kan tilberede det selv. Desuden er det er meget lang og besværlig: Fem minutter - og sauce er på bordet. Tja, hvis du har hverken tid eller lyst til at engagere sig i lignende forsøg, fremskridt nemmere - at købe produktet i butikken. Så tilslut den med renset og fragmenteret hjælp hvidløg presse og blandes.

 Gulerødder skal rives eller medium, og hak løget fint som muligt. Put grøntsager i opvarmet stegepande med olie og steg, indtil de får god orange-gylden nuance. At tilbyde gourmet opskrift variere lidt ved tilsætning af hakket i små tern svampe, østershatte eller svampe. Nogle foretrækker at tilføje tørre fødevarer, men i dette tilfælde, skal du passe på - de kan ødelægge fadet. For at forhindre dette, sættetid svampe i varmt vand i en halv time, derefter koge i saltet kogende vand og i slutningen yngel med grøntsager. Denne fyldning er ikke standard - normalt lever kage svampe og østers nekladut.

 For ikke at miste nogen ekstra minutter (fordi moderne kvinder helt optaget - de omhyggeligt kombinere familieliv og karriere og selvrealisering på det faglige område), satte de kogte æg. Mens de er kogt, afkølet kage opsamles i et enkelt produkt - lækker kage. Gør det nemt! Spred en lille mængde af vegetabilsk olie flad store plade, som har planer om at indsende parabol. Dette gøres, så maden ikke sidde fast på panden bund.

 Derefter sætte hepatisk første pandekage, læg det på et tykt lag af sauce og drys med hvidløg sauteed grøntsager. Opdele forsigtigt fyldet over hele overfladen, der arbejder med en ske, derefter dække med den første "gulv" næste produkt og fortsætte på samme måde som beskrevet ovenfor. Inden for to minutter på bordet vil være meget god skålen. Helt enig opskrift er ikke kompliceret - bør du ikke have nogen problemer med at gennemføre den i praksis. De vigtigste ting - at gøre alt for! Når kagen er klar, gå videre til udsmykningen. Kogte æg afkøles i koldt vand, så skræl og riv på et meget fint rivejern. Boca behandle produkter og top med mayonnaise og drys med kokos kylling. Den sidste etape - greens. Det vil klippe og dekorere en kage.

 I øvrigt, hvis du planlægger at tjene gæster en skål, skal du være særlig opmærksom på hans udseende. For det ser mere attraktivt og appetitvækkende, forsøge at gøre roser fra røde tomater. For at gøre dette, skal du vælge moden og meget stærk, tætte grøntsager. Fjerne det forsigtigt fra huden, skære sin andel i fosteret. Tykkelsen af ​​hver plade må ikke være mere end en halv inches, men ikke mindre end 10 millimeter.

 Selvfølgelig første gang, mest sandsynligt, roser vil ikke gå, fordi huden skæres uden at beskadige det ganske vanskeligt. Men fortvivl ikke - i dette tilfælde en vigtig praksis. Den resulterende "tomat" roll tape, opføre den med en smuk blomst. Pynt færdige kage steg, og kan sætte det på bordet. Gæsterne vil blive glædeligt overrasket over ikke kun smagen, men også udseendet af produktet. Gør klar til at "slå igen" fra mange anerkendelser i sin tale!

 Under kulinariske eksperimenter og ophobning af erfaring i fremstilling af en skål, enhver kvinde noter til dig selv nogle særlige kendetegn, for eksempel ved, hvorfra kød burgere smager bedre, at kartofler kogt bløde så bedre. Også, er lettere at navigere med hensyn til tid og temperatur, ved hvilken produktet er et smukkere og appetitvækkende. Snack Kage med kyllingelever har også sine hemmeligheder:

•  mayonnaise er bedre at bruge kost, så skålen vil ikke være så fedt og tunge;
•  tilføje semulje eller stivelse i dejen kan bage kager frodige og høje;
•  hvis du ønsker at variere fyldet, rist ost i tynde strimler, hakket hvidløg og bland ingredienser med fløde, creme fraiche eller mayonnaise. De resulterende sauce promazyvayut pandekager;
•  glem ikke, dild og persille ikke kun dekorere skålen, men giver det en frisk forår duft og smag;
•  ikke blot tjene kage på bordet, lad det trække i mindst to timer. Så prosochatsya kager og parabol ud meget saftigt, mørt og blødt. Den kan bruges med tomatjuice, usødet te eller kompot.

 Vi håber at uddele ros! Vi ønsker dig god eksperimenter og dejlig tilbagemelding fra anerkendende spise!