Græskar i mange år været brugt i madlavning til madlavning mange retter. Med denne grøntsag koge fløde supper, havregryn og salater. Også græskar gryderet serveret med krydret sauce eller spicy, stegte som garniture. Og, selvfølgelig, græskar forberedt søde, flavorful og sunde desserter og kager. Overvej nogle græskar opskrifter, så du kan forberede ikke blot smager godt, men også meget sund mad.

 Hvordan at lave mad squash i ovnen - Generelle principper og metoder til forberedelse

 En meget almindelig sød skål græskar bagt med honning og græskar budding og tærter. Men ofte fyldte græskar fremstilles forskellige fyldninger. Til fyldet kan bruges hakket kød, svampe, kyllingebryster, havregryn. I denne version, stopning, græskar "pulje" lækker vidunderlig aroma og smag af græskar, mens de resterende saftigt og som bibeholder alle de næringsstoffer.

 Bagt græskar i sød sauce

 For at forberede skal bruge:

•  græskar - 1 stk (500-700 g),
•  Honning -. 2 stol.lozh,
•  Sukker - 250 g;
•  rent stadig vand - 0, 5 liter;
•  tørret frugt (rosiner, tørrede abrikoser) - 1 St.l;.
•  pulveriseret sukker - 1 tsk. indgiver.;
•  smør - 1 chayn.lozh.

 Metode:

 Pumpkin cut, vask, skræl og fjern kernerne. Skær kødet i skiver af medium størrelse, ca 1 cm tyk. Kog vand med sukker. I de lavere bits af græskar sirup og kog i 7-10 minutter.

 Efter tilberedning, kasseres græskar i et dørslag til at dræne fuldstændigt giver sirup.

 Del skiver af græskar på en bageplade, smurt og bage i en forvarmet ovn ved 180?. Pumpkin Bages til de er gyldne brune. Så det blev fjernet fra ovnen, hæld honning, drys med flormelis og tørrede frugter. Serveres afkølet.

 Pumpkin bagt med ost

 Pumpkin bagt med ost, er en interessant og flavorful fad.

 Hvis du tilføjer den fløde, peber og jord muskatnød, vil det også helt spicy.

 For at forberede skal bruge:

•  græskar - 1 stk (medium størrelse);
•  ost - 500 gr;.
•  fløde (fedt) - 1 liter;
•  smør - omkring 50 oz;.
•  sød peber - 0, 5 chayn.lozh;.
•  muskatnød - 0, 5 stk;
•  salt;
•  sukker - 1 chayn.lozh;.

 Metode:

•  Min græskar og skåret en lille "loft" på toppen. Vi tager kernerne ud.
•  Cottage cheese gnides på meget store rivejern og forsigtigt blandes med fløde.
•  Derefter tilsættes fløde i sukker, salt, peber, malet muskatnød, smør (hakket).
•  Så udfyld blandingen i en gryde med græskar, så til toppen var omkring 3-4 inches, og dækker snittet låg.
•  Sæt græskar i en stor dyb stegepande eller gryde og sættes i forvarmet ovn i ca. 1, 5 timer, ved en temperatur på 170-190 ° C.
•  Vi tager ud og tjene portioner i dybe tallerkener, udstødning cremet ostesauce med pulp.

 Nyttige tips

•  I tilfælde af, at græskar er stadig ung, og det vejer mindre end 5,7 kg., Derefter rense det nemt nok. For at gøre dette krævede en almindelig køkkenkniv eller Peeler.
•  Hvis græskar længe fastholdt eller øget til store (mere end 7 kg.) det vil være en meget hård hud. For at gøre det lettere at fjerne, skal græskar først tager fuldt i forvarmet ovn, og når huden bliver blød og ren derefter kokken ifølge opskrift.
•  Det har længe været brugt som et græskar parabol til at hjælpe dig med at forbedre dit helbred og endda tabe sig. Denne frugt indeholder vitamin A, E, C, PP, T, C og B-vitaminer desuden grøntsager indeholder masser af mineraler og sporstoffer.
•  Fjernet før tilberedning græskarkerner bør ikke kasseres. De indeholder sunde fedtstoffer og mineraler. De kan tørres og spises samt solsikkefrø.