Champignon suppe lækker aroma fylder hele huset og kan lide næsten alle. Forskellige måder at lave mad på sin side er meget alsidig, da dens version kan vælge og tilhængere slankekost, og kendere af god mad og omsorgsfuld mor, der ønsker at yde et nyttigt første måltid til baby. Erfarne suppe opskrift med svampe skal være i sparegris hver husmor. Hvor skal du begynde?

 Classic suppe med friske svampe

 Opskriften foreslår at bruge følgende produkter: olivenolie, seks hundrede gram friske svampe, en håndfuld tørrede porcini hundrede gram hvide bønner, et par fed hvidløg, rødløg, frisk timian, peber, liter bouillon (kylling eller vegetabilsk), salt, persille, mascarpone ost, citron og trøffelolie. Placer de tørrede svampe i en skål og hæld kogende vand. Kog de hvide bønner. Hvis præ-suge det i seks timer i forberedelse vil tage omkring 50 minutter, og hvis ikke lægges i blød, vil kokken behov 02:00. I en gryde, hæld olien og tilsæt de vaskede og skåret friske svampe. Steger og Put hakkede løg, hvidløg, timian, krydderier Lidt. Efter et minut, tilsæt halvdelen af ​​champignon i skiver i form, men helt halvt. De har brug for at forberede en flavorful suppe. Med svampe opskrift er raffineret. Kog blandingen i omkring tyve minutter, indtil hovedparten af ​​væsken vyparovuvatymetsya. Season, tilsæt bønner, hæld bouillon. Bring i kog, derefter koge i yderligere 20 minutter. Halvdelen af ​​suppen i en blender kan banke større tæthed. Tilsæt mascarpone og persille inden servering. For at give suppen lidt af smarte restauranter, top, hæld lidt trøffelolie i hver plade. 

 Champignon suppe med kød

 Denne indstilling er perfekt i tilfælde, hvor du ønsker at gøre en mere hjertelig skål.

 Denne suppe opskrift med svampe som både børn og voksne. Du skal bruge to liter vand, tre hundrede gram hakket kød, så meget friske svampe, tre kartofler, to løg, to gulerødder, lidt sort peber, salt, urter, creme fraiche, vegetabilsk olie. Brun kødet, Hak løg og riv gulerødderne. Spasseruyte grøntsager i vegetabilsk olie, steg finthakket separat svampe. Cubes skære forvaskede og skrællede kartofler, fem minutter koge det i kogende vand. Tilføj den til grøntsager, hakket kød og svampe. Kog i yderligere ti minutter. Før servering pynt med hakkede krydderurter og tilsæt creme fraiche til smag. Denne suppe opskrift med svampe skuffe som det vegetar. Alle andre denne enkle og velsmagende ret skal vinde.

 Flødeost

 Denne suppe opskrift med svampe velegnet til vinterdage, når du vil holde varmen. Tag halvtreds gram tørrede svampe, tre hundrede gram svampe, løg, gulerødder, en liter mælk, halvandet Hundrede milliliter kogende vand, halvtreds gram smør par spiseskefulde mel, hundrede milliliter fløde, lidt ost Dzhyuhas, muskatnød, vegetabilsk olie, salt, peber, croutoner. Soak de tørrede svampe i 40 minutter, skåret i små stykker. Svampe skæres i skiver, løg og gulerod skræl og hak. Steg dem i olie, tilsæt friske svampe, fem minutter og tilsæt gennemblødt hvide. I en stegepande, smelte smør Put melet og steg lidt, hæld det resterende vand efter svampe, og rør i ca. ti minutter. Hæld mælk, kogende vand, bring i kog og tilsæt grøntsager og svampe. Sæson og kok i femten minutter. Lad køle lidt af, piskeris blender, tilsæt fløde og revet ost. I hver plade før servering sprøde croutoner sat.