Det vigtigste punkt er grill picnic. Vær opmærksom på flere gennemprøvede grill hemmeligheder.

 Ernæringseksperter længe hævdet, at nyttig - kogt eller stegt kød. Ved tilberedning mange aminosyrer undergår irreversible ændringer, og de næringsstoffer går ind i bouillon. Under stegning derimod aktivt "tændt" animalske fedtstoffer og olier, der anvendes til madlavning, hvilket fører til dannelse af skadelige carcinogener. Dog stadig alle de næringsstoffer i kød og proteiner modificeres mindre fordi mindre tid madlavning.

 Som et resultat blev megen debat beordret til at forberede sagen.

 · Fedt kød underkastes fordøjelse, som i fremtiden affedtes afkølede bouillon.

 · Frisk magert kød skæres i tynde skiver og steges hurtigt i brand på begge sider, helst teflon pande.

 · Frisk (lige) moderat fede kød madlavning grill. I denne metode til madlavning fedt stængler og i ilden, ikke iblødsætning fødevarer og næringsstoffer forbliver i kødet, fordi udenfor hurtigt bagt skorpe blush.

 Se også: Top 5 bedste vine Barbecue

 Armaturer marinering kød, der anvendes som en almindelig eddike og andre påfyldning.

 Påfyldning gamle. Finthakket løg tre pounds af kød - et glas eddike, en teskefuld salt, en teskefuld sort peber, laurbærblade tre. Denne marinade af eddike kan erstatte frugt eddike - æble eller drue. Så vil være mere flavorful marinade. Kød tager store krydderier såsom oregano og basilikum. Du vil sætte pris på disse urter i enhver kød marinade.

 Påfyldning skylden. Kødet marineret i kun hvidvin, hvilket bidrager til den brancher nelliker, sort peber, ærter, laurbærblad.

 Påfyldning mayonnaise. Det bruges primært til fjerkræ. Den resulterende lave fugl hælde væske mayonnaise (du kan fitomayonezom). Perfekt supplerer en marinade paprika.

 Se også: Opskriften krydderier Grill: tomatsauce i Toscana

 Påfyldning fedt. Til marinering meget magert, tørt kød (såsom oksekød eller ung chop) i en gammel gas station tilføje en halv kop olie.

 Fange kød på traditionelle spyd, skal du sørge for grill gitter. Dette er en nyttig tilpasning hjælper med at forberede goodies såsom blæksprutte eller rød fisk grill.

 · Slagtekroppe blæksprutte helt optøet, fjern skindet. Lidt reflekterende. Salt bør være lidt, men man kan blæksprutte let fedt med vegetabilsk olie eller mayonnaise, som det er helt blottet for fedt kød. Steg ikke mere end 40 sekunder, 20 sekunder på hver side.

 Se også: Hvis grill keder: 5 nye retter til en picnic

 · Fisk steaks er færdig hele kroppen for at opnå stykker af fisk olkolo3 cm tykke fisk steaks marineret i en svag opløsning af eddike end kød og steg i 2 -. 3 minutter på hver side. Fremragende steaks, laks, ørred, laks. Du kan forberede grillet filet af fisk.

 · Særligt fashionable moderne grill - kæmpe rejer. De fremstilles uden megen forudgående bejdsning. Og du kan købe friske rejefiskeri afdelinger i store supermarkeder.

 Altid forelægge kebab vin, kaloriefattige drikkevarer (kold te, Hibiscus, etc.) og friske grøntsager. Hvis du afstå fra den overflod af brød og sukkerholdige drikkevarer vil kebabs ikke forårsage skade på din talje.

 Se også: 8 måder at marinere kyllingen til grillen