Lemon græs eller sorghum - så populær blandt kokke plante, der bruges til fremstilling af mange retter og drikkevarer. Desuden dette produkt har nogle medicinske egenskaber, så udbredt i folkemedicinen og farmakologi.

 Lemon græs sammensætning og kalorieindhold

 Faktisk ingen ved præcis, hvor det begyndte at dyrke denne plante - i Indien eller Malaysia. Men i de sidste hundrede år har denne produkt er blevet en uundværlig del i det østlige køkken.

 Selvfølgelig lemonhrass tilskrives helsekost, fordi det er kalorieindhold kun 99 kalorier per 100 g Derudover anlægget har en meget hjælpsom personale - den er rig på B-vitaminer, indeholder den også betacaroten og ascorbinsyre. Det er værd at være opmærksom på indholdet af mineraler - der er kalium, fosfor, calcium, magnesium, kobber, mangan, zink, selen og jern. Og med antioxidanter, er denne urt betragtes som en af ​​de mest populære "produkter af ungdommen." Derfor er det er almindeligt anvendt i madlavning og medicin.

 Lemon græs i madlavning

 Let citrus aroma med en lille strejf af mandel smag og citronskal - det er den citrongræs. Køb det muligt både i frisk og i tørret form. I dagens madlavning dette produkt er meget populær på grund af dets egenskaber ændres, og understrege smagen af ​​det færdige fad. For eksempel i Indien citrongræs tilføjet til ris og andre side retter samt supper, kødretter (oksekød, kylling, svinekød) og skaldyr. Ofte er denne urt sættes til drikke - det giver dem en frisk og delikat citrus smag.

 I øvrigt bladene af planten er meget strenge, så de er fint skåret eller blandes til en tyk pasta.

 Lemon græs i medicin: nyttige egenskaber

 Faktisk var dette produkt, der anvendes som medicin for flere århundreder siden. Men populariteten af ​​denne behandling ikke mindsket den dag i dag. Som nævnt, citrongræs mætter kroppen med vitaminer, mineraler, umættede fedtsyrer og antioxidanter.

 Men i Østen det anvendes til behandling af infektionssygdomme. Citrongræs normalisere immunsystemet, bidrager til at besejre infektionen. Desuden er denne urt har stimulerende og styrkende egenskaber. Nogle fans af alternativ medicin fremstillet ud fra dens antiseptiske.

 Brug dette produkt i Storbritannien. Her anbefales det at tilføje en skål for at normalisere funktionen af ​​fordøjelseskanalen, mave føler sig bedre og klare luft i maven. Desuden eksperter anbefaler regelmæssig brug af sorghum (med måde, naturligvis) for at slippe af med symptomerne på træthed, forbedre hukommelsen og øge koncentrationen og bekæmpe søvnløshed.

 I øvrigt er citrongræs bruges til at lindre hovedpine. Til fremstilling af lægemidler tage et par dråber æterisk olie lemonhrassa fortyndes i enhver baseolie (solsikkeolie, olivenolie), massage blanding af whisky.

 Saft af urter bruges til at beskytte mod myg. De gnider helt eksponeret hud - og du er beskyttet mod insekter. I nogle kulturer er citrongræs betragtes som en magisk plante - plante den rundt i huset for at skræmme væk onde ånder og slanger.