Kolesterol erklæret fjende af vores naboer, men uden kolesterol kroppen ikke kan eksistere. Kolesterol er involveret i opbygningen af ​​cellemembraner opretholder elasticiteten af ​​blodkar, hjælper producere galde og visse hormoner, der aktivt syntetiserer vitamin D og kimceller.
 Når kolesterol er ikke nok, der er sundhedsmæssige problemer. Med andre ord har vi en meget anvendelige organiske forbindelser. Og hvis du i dag pobalovaly selv svinekoteletter, betyder det ikke, at niveauet for "forfærdelige ting" uacceptabelt niveau steget. Intet af den slags: en sund lever regulerer automatisk mængden af ​​kolesterol.
 Kolesterol bevæger sig gennem kroppen af ​​to typer af proteiner. Den første - en lipoprotein (lipoproteiner), med høj densitet (HDL). De fjerne overskydende cholesterol fra væv og blodkar, som forsyner leveren, som fjerner det fra kroppen. Måske fordi data proteiner kaldet "god".
 Den anden variant protein - low density lipoprotein (LDL). Kort sagt, de "dårlige". De bærer kolesterol i blodet næsten 75%, hvilket bringer den til cellerne. Når for meget LDL, har de "gode" lipoproteiner ikke tid til at fjerne overskydende kolesterol fra kroppen. Som et resultat heraf forbliver de på karvæggene og indsnævring af lumen, hvilket fører til dannelsen af ​​plaque - forløberne for aterosklerose. Derefter plaques vises blodpropper.
 Faren for dem er, at de kan føre til tilstoppede blodkar.

 Hvis en gennemgang viste forhøjede niveauer af kolesterol bør følge kosten.
 1. Lean på grøntsager, frugter, bær, urter - i vegetabilske fødevarer ingen kolesterol. Kun 2 æbler i løbet af dagen vil hjælpe med at bringe den tilbage til normal med 10 uger!
 2. Bemærk fisk og skaldyr. De indeholder omega-3, hvilket forbedrer lipidprofilen og forhindre dannelsen af ​​blodpropper.
 3. Foretrækker magert kød - magert oksekød, kalvekød, kylling uden skind, kanin. Norm - ikke mere end 200 gram om dagen.
 4. Salat dressing ikke mayonnaise, og vegetabilsk olie, fortrinsvis oliven. I øvrigt, etiketten på flaske olie "0% kolesterol" - ikke mere end en reklame metode: er Kolesterol findes kun i animalske fedtstoffer.
 5. Undgå hamburgere, bacon, mel produkter (især margarine).
 Men dårlig kost - bare en af ​​grundene til højt kolesteroltal. Ofte er problemet relateret til nyresygdom, kredsløbssygdomme, leversygdomme, sygdomme og T. E. Generelt tage tid og gå gennem en fuldstændig lægeundersøgelse.
 Kolesteroltal er målt i milimol per liter (mmol / L). De fælles kolesteroltal - fra 3 til 6 mg / dl. Niveauet for "dårlige" cholesterol (LDL) bør ikke overstige 3, 5 mmol / l, og "god" (HDL) falder under 0, 7-1, 73 mmol / l
 Men disse tal afhænger af køn, alder, individuelle karakteristika.