Kost nummer 7 angår terapeutiske diæter og ordineret til kronisk nefritis ud over den akutte periode og jade i tilbagebetalingsperioden lige fra 3 - ugers behandling. Denne diæt bruges til at lette byrden på nyrerne, hvilket reducerer hypertension og ødem og aktivering udskillelse af forskellige metaboliske produkter.

 Kost nummer 7 kendetegnet ved et begrænset indhold af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, som dog ligger inden for de fysiologiske normer. Alle fødevarer i denne tilstand forbereder mad uden salt, det synes at være en patient i en mængde, som angives af den behandlende læge og kan være fra 3 til 6 gram eller mere. Med hensyn til mængden af ​​fri væske, er det reduceret til et gennemsnit på 1 liter. På kost nummer 7 fra kosten bør opgive ekstraktiver af kød, fisk, svampe, kilder til oxalsyre og æteriske olier. Derfor, for at kød og fisk i dette tilfælde være madlavning. De foranstaltninger retter bør være normal temperatur.

 Kost kost på nummer 7

 Kost i denne diæt repræsenteret af følgende indikatorer:

 .. mængden af ​​kulhydrater - 400-450 gr af sukker står for 80 til 90 g;
 af protein - 80 oz, hvoraf 50 til 60% er dyr.;
 fedt - 90-100 gr, hvoraf 25% er grøntsager;.
 mængde gratis væske - 0, 9 til 1, 1L;
 kalorie per dag 2700-2900 kcal.

 Hyppigheden af ​​fødevarer kost på nummer 7 er 4-5 gange om dagen.

 Godkendte produkter og kost måltider på nummer 7 er:

 1. supper, vegetariske med grøntsager, korn, kartofler; frugt, begrænsede - mælk. For genfyldning, kan du bruge smør, creme fraiche, dild, persille, citronsyre, eddike; kogt eller stegt løg.
 2. Brød og bagværk: bezsolovi brød, pandekager, boller og gær uden salt.
 3. Kød og fjerkræ, magert oksekød, kalvekød, oksekød og svinekød trimning, lam, kanin, kalkun, kylling, eller bagt vidvaryuyutsya at stykke eller hakket formular (du kan let stegt efter kogning).
 4. Fisk: lean, kogt, kan følges ved stegning eller bagning let, fyldte, overfyldte efter kogning.
 5. Mejeriprodukter: mælk, creme fraiche, fløde, mælkedrikke, ost og ost retter med grøntsager og ris.
 6. æg, æggeblommer som er knyttet til skålen; røræg integrerede (højst 2 per dag), æggekage - hvis de anvendes til at reducere antallet af kød, fisk eller ost.
 7. korn: ris, majs, byg og pasta i noget præparat.
 8. Grøntsager i enhver madlavning.
 9. appetitvækker: salat uden pickles, salater og frugt.
 10. frugt, desserter og slik, forskellige frugter og bær, rå, kogte, kogt frugt, gelé, gelé, honning, marmelade, slik, ispinde.

 10. saucer og krydderier, tomat, mælk, fløde, frugt og grøntsager gravies, vanilje, kanel, citronsyre, eddike.
 11. Drikkevarer: te, kaffe ustabil, frugt- og grøntsagssaft, bouillon hofter.
 12. fedt, usaltet smør, smeltet ko og raffinerede vegetabilske olier.

 Forbudte produkter og måltider i denne diæt er:

 1. supper - kød, fisk og champignon bouillon og supper med bælgfrugter;
 2. Brød og bagværk: brød bagning sædvanlig mel med salt.
 3. Kød og kødprodukter, fede, stegte og kogte retter uden kogning, pølser, røget, dåse.
 4. Fisk: Fede arter, saltet, røget fisk, kaviar, dåse.
 5. oste.
 6. Grøntsager, bælgfrugter, løg, hvidløg, radise, radise, sorrel, spinat, syltede, marinerede og syltede grøntsager, svampe. 7. slik: chokolade.
 8. saucer og krydderier, kød, fisk og champignon sauce, peber, sennep, peberrod.
 9. Drikker: stærk kaffe, kakao, natrium mineralvand.
 10. fedtstoffer, svinefedt.

 Kost nummer 7 kan anvendes i en sådan eksemplarisk menu.

 Ved Morgenmad spises kogt æg med boghvede grød og te.
 Som frokost du kan spise bagte æbler.
 Måltider kan være vegetarisk suppe med creme fraiche, kogt kød med stegte kartofler, tørret frugt kompot.
 Middag består af bouillon hofter.
 Til middag kan du spise bytochky Gulerod-æble bagt med ost og Lapshevnyk te.

 Sample menu kost ved 7:

 Vegetarisk suppe

 Ingredienser:

 1 gulerod - 2 stk.
 2 løg - 2 løg stykker.
 3. Kartofler - 2 stk.
 4. kål - 100 gr.
 5. Tomater - 2 stk.
 6. roer - 1 stk.
 7. tomatpuré - 1 spsk. skeen.

 Metode:

 1. Sæt gryden på komfuret og hæld tilbage vegetabilsk olie.
 2. Tilsæt tilbage roer, hakkede gulerødder, revet revet og hakkede løg med tomatpuré.
 3. Svits det hele, tilsæt et glas varmt vand og kog grøntsagerne i ca 15 minutter.
 4. Rengør kartoflerne og porizavshy den i terninger, tilføje til suppe, salt til at smage det.
 5. Når suppen med kartofler kog, tilsæt kål shynkovannuyu, da et par minutter, indtil kogt, krydret suppe hakket friske eller syltede tomater og krydderurter. Før servering, tilsæt fløde.

 Morkovno-æble bytochky

 Ingredienser:

 1 gulerod - 2 stk.
 2. Æbler - 2 stk.
 3. semulje - 30 ounce,
 4. Æg - 1 stk ..

 Metode:

 1. Gulerødder gnides på et rivejern og lave mad i lidt mælk, tilsæt derefter tilbage semulje, rør godt og kog yderligere 10 minutter.
 2. Skrællede æble fint skåret, blandes med gulerødder og semulje, tilsæt sukker, æg.
 3. Ælt og danne kødboller, hæld fløde og bages i ovnen.