Mennesker, der lider af mavesår, almindelige lidelser i mave-tarmkanalen, kræver ofte en speciel diæt. Sammen med lægemidler på mavesår kost er en anden effektiv behandling for denne lidelse.

 Mavesår hos mennesker i alle aldre; mandlige og kvindelige patienter med denne lidelse nogenlunde lige numre. Typisk er mavesår forårsaget af påvirkning af saltsyre - den vigtigste komponent i mavesaft. Dette er igen resultatet af en infektion forårsaget af bakterien Helicobacter pylori, eller betændelse, der udvikler sig på grund af dårlig ernæring eller forbrug af kontaminerede fødevarer eller vand.

 Mavesår kan være forårsaget af andre faktorer, såsom rygning, alkoholforbrug, brug af ikke-steroide anti-inflammatoriske lægemidler, og stress.

 Diæt

 Hovedformålet med kost til gastrisk og giver patienten med essentielle næringsstoffer og mineraler, og begrænse forbruget af fødevarer, der irriterer maven sædvanligvis forårsager surhed og forværrer symptomerne på mavesår. Også spise små portioner reducerer risikoen for sure opstød og stimulerer omsætning i maven. Undgå krydret og stegt mad; ikke spiser mindst fire timer før sengetid. Regelmæssig indtagelse af omega-3 bidrager til at bekæmpe inflammation, der forekommer i mavesår.

 Hvad skal omfatte kost og mavesår

 Bager

 Fuldkornsbrød, bagels, tortilla, engelsk boller (Boller) pita.

 Afgrøder

 Beriget ris, byg, fuldkornsprodukter nudler, spaghetti, pasta, boghvede, havre.

 Grøntsager

 Eventuelle friske, frosne, konserverede grøntsager.

 Frugter

 Enhver friske, frosne, på dåse frugt.

 Mælk og mejeriprodukter

 Skummetmælk og mejeriprodukter, såsom ost med lavt fedtindhold, fedtfattig yoghurt og ost.

 Proteinprodukter

 Svinekød, lammekød, kalvekød; friske, frosne eller på dåse fisk; æg.

 Hvad bør udelukkes fra kosten til gastrisk

 Bager

 Croissanter, cookies, kager med nødder og tørret frugt.

 Afgrøder

 Granuleret klid, vilde ris.

 Grøntsager

 Majs, broccoli, rosenkål, kål, løg, blomkål, agurker, grøn peber, majroer, tomater, majroer, sauerkraut, grøntsager, kogt med tilsat fedtstof.

 Frugter

 Citroner, grapefrugter, appelsiner, ananas, mandariner, mange bær og figner.

 Mælk og mejeriprodukter

 Sødmælk, kærnemælk, kondenseret mælk, fløde, fede oste.

 Kød

 Spicy og / eller stegt kød, fjerkræ, pølse.

 Det følgende er et groft menu for patienter, der lider af mavesår.

 Morgenmad: pivkuhlya æblejuice, en halv kop havregryn, en skive tørret brød i en brødrister, et glas skummetmælk, en teskefuld margarine, en teskefuld sukker, en teskefuld af gelé, en fjerdedel teskefuld salt.

 Frokost: tre fjerdedele kop suppe puré, 100 g kogt kylling uden skind, vegetabilske salat med en lille mængde af vegetabilsk olie som tankstationer, en teskefuld sennep, en halv kop skiver af ferskner, et glas skummetmælk, en fjerdedel teskefuld salt.

 Middag: en halv kop abrikos juice 100g bagt fisk, en halv kop mosede kartofler, en halv kop kogte grønne bønner, en skive brød, en halv kop vanille budding, en teskefuld margarine, en fjerdedel teskefuld salt.

 Det anbefales også at tage multivitaminer, men kun under lægeligt tilsyn.

 Grundlæggende principper for kost mad med mavesår

 Ved akut mavesår udpeget stiv kost. Oprindeligt denne tabel 1a - omkring en uge. Det giver mekanisk og kemisk besparende maveslimhinden. Hyppigheden af ​​at spise seks til otte gange om dagen - det forhindrer udslip af store mængder mavesyre.

 Hvis patientens tilstand forbedres, derefter en uge senere overført han til tabel 1b, som er normalt i de næste to uger. Da denne tabel indeholder næsten alle de nødvendige ingredienser i fødevarer, med lave aktuelle recovery processer i maven (som bedømt ved reduktion af tegn på sygdom og endoskopisk undersøgelse) varigheden af ​​hans udnævnelse fortsætter i en anden uge.

 Men de fleste af den tredje uge af sygdommen patienten overføres til tabellen nummer 1, med fem måltider (og et glas mælk eller gelé natten) Intervallet mellem måltiderne tre til fire timer og en let middag.

 Efter slibning ende, bør patienten stille i mindst seks måneder modtager mad i overensstemmelse med tabel № 1. I denne periode en eventuel indførelse af zigzag effekt (konventionelle fødevarer til korte perioder), efterfulgt af en tilbagevenden til 1. bordet. Hvis dette ikke forårsager tilbagefald, så et halvt år senere kan du gå til en normal kost, med undtagelse af pickles, pølser, pickles, konserverede, stegte fødevarer, stærk kød og fisk bouillon, kulsyreholdige drikkevarer, krydderier og fødevarer, der indeholder store mængder af grove fibre (agurker , kål, etc.).

 Tabel 1a nummer

 Indikationer: mavesår i den akutte fase. Formål: For at mindske refleks ophidselse af maven, inddrivelse af maveslimhinden ved maksimal kemisk og mekanisk sparing.

 For kemisk besparende gastrisk anbefale at tage produkter med syreneutraliserende (sænkning gastrisk surhedsgrad) handling. Disse produkter omfatter mælk og mejeriprodukter. Når frisk mælk intolerance (fx mangel på enzymet laktase, som er nødvendig for at nedbryde mælkesukker - laktose) kan erstattes med frisk (én dag) yoghurt. Ekskluderede stoffer stimulerer sekretion af mavesyre

 Med henblik på mekanisk beskyttelse af maveslimhinden i kosten af ​​disse patienter er altid til stede slimet suppe med en minimal mængde af salt. Æg udpeges kun kogt. Med desserter domineret gelé eller gelé. Begrænset mad, irritabel maveslimhinden. Temperaturen af ​​varme retter - ikke over 55? C, koldt - ikke under 15? C. Food gives kun i flydende og grødet så ofte (seks gange i løbet af dagen) og små portioner.

 Tabel 1b nummer 1 og nummer

 Tabel 1b udpeget til disse faser af behandlingen af ​​mavesår. Alle fødevarer er kogt eller forberedt på et par mosede eller halvflydende levnedsmidler med udstrakt brug af mælk og mejeriprodukter. Kød og fisk er udpeget som frykadeley og puré. Ristning er fuldstændig elimineret.

 Tabel 1 viser antallet i behandlingen af ​​mavesår i etaper forværring af beroligende ned i remission efter forværring måneder og under anti-behandling.

 Tabeltal helt fysiologiske såvel som omfatter en komplet animalske proteiner, fedtstoffer, vitaminer og mineraler. Måltiderne tilberedes i flydende, grødet og mere solid form for restriktion retter, der indeholder en masse fiber.

 Mavesår kræver udvidet til de grundlæggende begreber i klinisk ernæring.