Ud over de traditionelle hvide ris, der er mange lækre korn, hvoraf mange er meget mere nærende, for ikke at nævne den vidunderlige smag!

 Byg
 Med bygmalt ofte forberedt til produktion af øl og whisky, men med ham, kan som med ris koges mange søde og krydrede retter. Byg er normalt kogte og forbruges i form af grød, tilsættes til supper og gryderetter. Prøv at bruge det i stedet for de mange forskellige ris til at lave risotto.

 Upoleret ris
 Denne grits med peanut smag er "urenset" hvide ris. Den indeholder alle de klid lag (undtagen uspiselig ydre lag), hvorigennem den er rig på fibre og næringsstoffer.

 Brune ris kan anvendes i stedet for hvide ris i næsten alle retter, så mange muligheder. Den eneste ting at huske på - forberedelse brune ris hvide ris lidt længere, ikke tælle dens varianter til hurtig eller instant forberedelse.

 Se også: Tabe korn

 Bulgur
 This hvede korn, forarbejdet varm damp, tørres og formales derefter til forskellige størrelser. Bulgur har en delikat smag og tygge tyktflydende konsistens. Great for salater, kød og grøntsagsretter. Det er også den vigtigste ingrediens salat tabyle - traditionelle mellemøstlige retter.

 Se også:

 Couscous
 Couscous kan betragtes som en form for pasta. Det er en fragmenteret og dampet krupchatku (mel stor hvede). I tørre - en lille gule korn. I modsætning til konventionelle pasta, couscous koges i lidt vand, og når klar omrøres med en gaffel (ligesom forberede ris).

 Couscous - populære produkt nordafrikanske køkken. Det er især udbredt i Marokko, hvor han tjente med harissa - spicy hot sauce med chili og olyvkohooliyi med citronsaft og krydderier.

 Se også: Nyttige opskrifter med hirse
 Hominy (majsmel)
 Hominy - brygget kogt majsmel grød, rumænsk, abkhasiske, tjerkessisk, ossetiske og vestlige nationalret. Den smag, konsistens og udseende er forskellig fra alle andre kornsorter. Den mest populære korn side parabol i syd og i mexicanske køkken.

 Eksperter siger uforlignelig kombination af hominy med krydderier. Især populær som en garniture til stuvet svinekød med urter og græskar. Prøv at bruge som grundlag for hominy gryderet.

 Hvis du ikke kan finde i butikken, majsmel, kan majs gryn købes, som derefter steger, tør at tørre stegepande og male til mel.

 For at forberede hominy kan tage flere timer, så hvis du ønsker at bruge det i retter hurtigere og lettere, så prøv at finde en færdig banker.

 Se også: Hirse kost, tabe for korn 5 dage

 Boghvede
 Fremstillet ved ristning af korn af boghvede. Boghvede er ristet, nøddeagtig smag og tæt konsistens. Meget populær i Jødisk mad, er det bruges til madlavning korn Varnichkes - boghvede grød med stegte løg og pasta i form af sommerfugle.

 Boghvede fremstilles på lignende ris og korn kan erstatte det meste af en bred vifte af opskrifter.

 Polenta (lille majs gryn)
 Polenta er populær i det nordlige italienske køkken. Du kan købe færdige eller gøre dig selv, zvaryvshy fint majsmel.

 For en række varianter palentu kan fremstilles i følgende væsker: Bare i vand, grøntsagssuppe eller kylling bouillon med urter. Polenta kan bruges i stedet for pasta (forberede polenta fint formede blade med riller og skæres i kvadratisk eller rektangulær hende for kunstig Lasagne) eller i stedet for tortilla (corn kage) i mexicanske retter.

 Se også: 7 grunde til at "få hooked" på boghvede

 Quinoa (quinoa film)
 På trods af at det anvendes som gryn, Quinoa ("KEEN-wah") er rig på protein og er egentlig ikke et gran. Snarere tættere på spinat, som efter kogning bliver gennemsigtigt og fluffy.

 Kvinoya forbereder også ris, men meget mindre tid. Dette er en almindelig ingrediens i Sydamerikansk retter og vi anbefaler på det kraftigste, at du bruger det i stedet for ris pilaf.

 Vilde ris (canadisk figur)
 Vilde ris har en nøddeagtig smag og tygge tyktflydende konsistens. Selv om det ikke er sandt figur, men snarere en slags græs, er det normalt forberedt samt ris.

 Vilde ris kræver mere tid til at forberede, så justere i overensstemmelse hermed opskrifter. Før omhyggeligt forberede promo vilde ris for at fjerne snavs og andet: Sted rå vilde ris i en skål og dæk med koldt vand. Mix, lad stå i 10 minutter og derefter dræne.

 Du kan prøve følgende fad af vilde ris, vilde ris fræsning i en foodprocessor, blandes med mælk og æg og forberede krydrede pandekager, som kan serveres som en side parabol. Bedøm vidunderlig nøddeagtig smag af vilde ris.

 Se også: Behandling hirse: ryatuyemosya af blærebetændelse, atherosklerose, arytmier