I det moderne samfund, vegetarisme nyder meget populært. I stigende grad unge mennesker nægter at spise animalske produkter. Selvom vegetarisme er blevet moderne for nylig, dette system catering for flere tusinde år.

 Vehetriantsy ikke anser sig for dem, der adlyder visse regler i fødevarer, og folk, der har deres egen holdning og principper. I oldtiden tyet til vegetarisme, af forskellige årsager, såsom at beskytte dyr fra udryddelse. Den radikale holdning til brugen af ​​dyr kød kendt vedisk kultur. Buddhister følger opfordringen til vegetabilsk kost og harmoni med miljøet. Det er kendt, at egyptisk præster var vegetarer. Man mente, at spise kød hindrer deres magiske evner.

 Sorter vehetariantsva

 Disse vegetarer ikke kun spise dyr, men ikke bruger ting lavet af dyr. Men hvis pelsen af ​​de fleste mennesker nægter ikke kun let på moralske principper, uden kød, rig på protein, være vanskelig. For eksempel strenge vegetarer ikke kun forbruge kød og fisk, og æg, fordi de mener, at dette chick embryo. De kaldes veganere vegetarer. De, der spiser kun grøntsager og frugter, kaldet fruktoriantsy. De vegetarer, som indtager korn - ventilatorer makrobyotyky. Der er vegetarer, som tillader upotrebelnie mælk og mejeriprodukter - laktovehetariantsiDe, der har en daglig kost indeholder æg - laktoovovehetariantsi.

 Pros vegetarisme

 Plant fødevarer indeholder store mængder af kalium, magnesium, beta-caroten, vitamin C og E, som er ansvarlige for immunitet. Men det er ikke så vigtigt for dem, der overholder vegetarisme for etiske eller religiøse motiver. Men dem, der sidder på vegetarisk mad af økonomiske årsager eller recept, ofte opmærksomme på dette.

 Vegetabilske fibre gavnlig effekt på tarm og hjælper med at fjerne skadelige stoffer. De indeholder også flygtig. Fødevarer af vegetabilsk oprindelse ikke indeholder kolesterol, som utvivlsomt vigtigt for den menneskelige krop. Vegetarisme hjælper med at reducere kropsvægt og beskyttelse mod skadelige mikroorganismer.

 Det er bevist, at planter kan reducere risikoen for kræft, åreforkalkning. De forbedrer mavetarmkanalen, hjerte og blodkar.

 Hvordan bliver man vegetar?

 De, der har besluttet at stoppe med at spise kød, bør være bekendt med alle detaljerne i den nye kost. Først skal kroppen være en voksen og sund. Du kan ikke forbyde børn at spise kød, fordi deres krop er ved at blive dannet. Hvis du beslutter at blive vegetar - venligst, men under alle omstændigheder ikke afskære de næringsstoffer din baby. For vegetarisme skal gå gradvist. Du kan ikke bare udelukke fødevarer fra kød, fisk, mælk og æg - kan kroppen ikke overleve. Nægte gradvist fra hver kategori. Hvis dit barn har brug for at holde sig til vegetarisk kost af medicinske årsager, så spørg lægen til at hente ham sæt af sporstoffer og vitaminer. Det samme gælder for gravide kvinder.

 Det bedste træk til vegetarisme sommer, da det er i varmere aktiverer stofskiftet, og masser af grøntsager og frugter vil ikke lade dig sulte. Sommeren er godt, og dem, der falder til din krop tid til at tilpasse sig den nye elsystemet. De, der mener, at vegetarer berøver sig af mange lækre forkert. Grøntsager, frugter, korn kan tilberede en stor mængde af lækre gryderetter, supper, salater, desserter. Plant fødevarer er let fordøjeligt.

 Ulemper vegetarisme

 De, der nægter kød, risikoen for at få jernmangel, fordi kroppen bruger jern bedste ting med animalske produkter.

 Ikke at spise fisk, mand fratager din krop af mineraler, proteiner, vitaminer, og desuden flerumættede fedtsyrer, der reducerer risikoen for sygdomme i hjerte-kar-systemet, herunder hypertension. Mens de fleste vegetarer ikke lider overvægt, kan overvægt nemt ringe konstant spise nødder, bønner, honning - fødevarer med masser af kalorier.

 Til fik dig til at blive vegetar, ikke opgive din normale kost, men bukkede under for mode trend.