Zucchini - europæisk zucchini sort med mørk grøn hud, som adskiller sig fra de sædvanlige mere delikat smag. Dette produkt er yderst nyttigt på grund af højt indhold af vitamin C, let fordøjelighed og lavt kalorieindhold. Det er derfor, det er en almindelig ingrediens i forskellige diæter. Zucchini kan tilberede en stor mængde af mad, men blid med dem - supper.

•  Fløde af Zucchini: Opskrift Foto

 Cremet suppe med zucchini

 En af de mest populære opskrifter på klassisk zucchini suppe fremstillet med tilsætning af tunge fløde, som giver skålen en ekstra ømhed. En krydret suppe smag tilføjer en lille mængde knust karry.

 For at forberede denne parabol 4 portioner skal du bruge:
 • Zucchini - 3 stk;
 • Kylling bouillon - 2, 5 glas;
 • løg - 1 stk;.
 • Cream - 200 ml;
 • Hvidløg - 3 fed;
 • smør - 2 spsk. skeer;
 • persille - 2 spsk. skeer;
 • creme fraiche, salt og karry - efter smag.

 Vask squash, skåret de to sider og skræl. Så skær dem i små tern. Løg, hvidløg og skræl og hak.

 Smør, smeltes i en gryde, steg tilberedte grøntsager i 5-10 minutter. Sluk ilden, oversætte i en skål og lad det køle af i et stykke tid. Så Hak grøntsager i en blender, indtil glat.

 I en gryde bringe bouillon i kog, sætte det i de kogte zucchini og Mos grøntsager, tilsæt den tunge fløde. Et par minutter senere suppen til med salt og tilsæt 0, 5 timer.

 spsk karry. Bring i kog og fjern fra varmen.

 Klar til at hælde suppe på plader og drys med hakket persille. Bringe til bordet med creme fraiche og croutoner.

 For at gøre croutoner, skåret i små tern hvidt brød og steges til de er gyldne brune i olivenolie. Under madlavning croutoner kan krydres med salt og andre krydderier

 Kosten suppe med zucchini og broccoli

 For dem, der kæmper med overvægt eller besidder terapeutisk kost, der udelukker fedtholdige fødevarer kan tilberedes yderligere kosten mulighed supu- mosede zucchini.

 Ingredienser:
 • Zucchini - 3 stk;.
 • broccoli - 200 g;
 • kogt vand - 2, 5 glas;
 • løg - 1 stk;.
 • mel - 2 spsk. ske;
 • salt og persille - efter smag.

 Kogler koge broccoli i kogende saltet vand i 5 minutter. Derefter vende i et dørslag og hæld koldt vand til ikke vente til afkølet.

 Broccoli - en slags blomkål, rig på vitaminer, beta-caroten og mineraler: krom, svovl, jod, jern, magnesium, fosfor, selen og andre

 Zucchini og løg skåret i små stykker. Bland broccoli, mel og grind i en blender, indtil glat. Vandet bring i kog, sætte i hendes vegetabilsk puré, salt og smag til med dine yndlings krydderier efter smag. Alt blandes godt og bring i kog igen. Spill på plader og tjene ved bordet med persille.