Korn var en basisfødevarer for århundreder folk. I, kogte havregryn og byg, hvede og majs, byg og boghvede kursus. Selv om dens navn stammer fra Grækenland, fødestedet for kulturen var på den nyeste forskning, Himalaya, Indien. Men da det har slået rod i Rusland fra tidernes morgen, det gik glat i mange traditioner og ritualer. Er blevet en del af mange opskrifter og festlige måltider.

 Boghvede er meget gode og hjælpsomme. Denne kilde til jern, vitaminer og mineraler. Det mindre end andre korn kulhydrater således. Derfor er der endda boghvede kost. Omvendt Boghvede styrker kapillærer, reducerer dårlige kolesterol.

 Se også: Saucer til boghvede

 I madlavning anvendes som fuldkorn eller yadrytsya og knust korn og mel. For hver type en særlig tilgang. Men det vigtigste er ikke at udsætte langvarig varmebehandling for at undgå at miste værdifuldt produkt.

 Hvis du vil gemme det største antal nyttige egenskaber af boghvede hæld kogende vand i aften, natten nastoyitsya om morgenen, så du kan spise det, men du kan pidvaryty ganske lidt.

 Hvordan at lave mad boghvede

 Den mest traditionelle måde at lave mad boghvede gryn - en grød på vandet.

 Pre-rump skulle overtage, skyl godt efter. Du kan let steger i en tør pande. Så det vil være mere flavorful. Men varmen i en gryde korn bør ikke mere end 3-4 minutter, under konstant omrøring, så de ikke brændt. Så i gryden, og endnu bedre i potten (hvis relevant) hælde vand.

 For 1 kop korn hæld 2-2, 5 kopper vand. Vand koges forsigtigt solsikke. Nu forsigtigt Put korn. Du kan tilføje lidt smør. Bring vand i kog, ikke omrøres.

 Se også: Hvordan at lave mad krabber

 Nu brand bør reduceres til et minimum, og forsegle panden med et låg. Kog i 15-20 minutter.

 Pryvidkryyte dækning hvis vandet ikke er alle klædt, kan du lave mad i yderligere 5 minutter. Fjern derefter gryden fra varmen, wrap stramt i et håndklæde og wrap noget varmt i en halv time. Nu åbne låget og sætte grød aromatiseret smør.

 Se også: Sådan at koge æg

 Husk: "Grød olie vil ikke ødelægge?« Det er netop den sidste sætning i opskriften. Nej, ikke rigtigt. Den seneste: "Spis korn for sundheden."