Mushroom sauce - en meget nyttig mad, du ønsker at spise så ofte som muligt, fordi det indeholder en masse nyttige stoffer. Dette vil blive diskuteret, men også opskriften ikke vil glemme.

 I friske svampe indeholder en masse kulhydrater, proteiner, antioxidanter, vitaminer C, E, B, PP, jod, jern, calcium, kalium, zink og fosfor. Svampe, der anvendes i behandlingen af ​​diabetes, fedme og hypertension. Nogle svampe at genoprette funktionen bronkier og mave. Den har lange svampe producerer narkotika.

 Opskrift: champignon sauce

 Fedt i svampe er meget små, de er lav i kalorier, så velkendt i diætetik. Det aktivt at bruge svampe i kosten vegetarer. Da svampe kan tilberedes mange lækre usædvanlige retter. F.eks champignon gryderet, champignon julienne, burgere, gryderetter, supper og pandekager og meget mere.

 For at forberede et sundt og velsmagende champagneproplukke sauce vil tage nogen tid, og følgende ingredienser:

•  friske svampe - 700 g
•  smør - 70 g
•  Mælk - 300 ml
•  mel - 40 g
•  ost - 50g
•  Kogt oksekød - 100 g
•  citronsaft - 1 time.
  

  
   l.

•  persille, peber og salt efter smag.

 Madlavning champignon sauce

 Kød skal hugge. Svampe Vask, skræl og passerer gennem en fin kværn rå. Svampe skal stuvet i smør, med salt føjet til dem og peber. Du kan også sætte svampe favorit krydderier.

 Se også: Svampesuppe

 Resten af ​​olien er at opvarme en gryde, steg det i mel og tilsæt mælk. Braiseret champignon sauce skal fordampe, bland det med den opnåede sauce og tilsæt det hakkede kød. Den hel masse placeret i lerpotter eller andre ildfaste formular, drys med revet ost hårdt, tilsættes lidt citronsaft og sted i ovnen til bagning. På kan serveres tabellen champignon sauce i potter, fad drysset med krydderurter. Pynt kan tilberede toast hvidt brød, frisk salat og pickles.

 Bon appetit!