Det er svært at forestille sig en russisk måltid uden fuld varme, såsom oksekød bagt i folie. Kogte så det viser sig saftigt, udbud og flavorful, og kost. Det sidste vigtige aspekt af at gøre denne skål virkelig uundværlige til ferien bordet, når du ringer op en høj risiko for ekstra pounds. Oksekød i folie værtinde vil fryde i herlighed uden at tænke på kost, og sammen med velsmagende foder hele familien og gæster.

•  Bagt oksekød i folie Foto:

 Oksekød, bages i ovnen

 Du skal bruge ingredienserne:
 - 500 g oksekød stykke;
 - 1 hoved hvidløg;
 - 1 medium løg;
 - 2 spsk 3% opløsning af eddike;
 - 1/4 tsk i spidskommen, koriander, sort peber og sesamfrø;
 - 2 tsk vegetabilsk olie;
 - 1 tsk fint salt (ingen slides).

 Til stegning oksekød er bedre at tage nakken eller skulderen. De har tynde lag af fedt, hvilket betyder, at den færdige skålen vil være juicier

 Kød Wash slippe af film og tørre med køkkenrulle. Drys med eddike og der er afsat 15 minutter. I mellemtiden, skræl løg og skæres i halve ringe og hvidløgsfed - 2-3 hver del. Tag hyppige dybe nedskæringer i et stykke oksekød ved hjælp af en smal klinge og dens nashpyhuyte hvidløg. Så gnid overfladen af ​​den fremtidige svinekød med salt og peber, pensel med olie og krydderier obsypte oliven.

 Tænd ovnen og lad den varme op til 200-220 ° C. Brev folie, placere på bageplade, placere centret i sin forberedt oksekød og dække løg halvringene.

 Wrap et stykke kød meget omhyggelig med ikke at efterlade huller til damp lækage og juice. Anbring spejlet roll i varm ovn i 45 minutter. Så åbn forsigtigt folien toppen og derefter sætte oksekød i ovnen i en lækker skorpe 5-10 minutter.

 Bagning i folie ikke kræver olie, hvilket betyder, at skålen indeholder næsten ingen skadelige kræftfremkaldende

 Bagt oksekød med havsalt

 Ved tilberedning af kød i folie i ovnen går dampet og mindre stive. For at gøre oksekød mere blød, kan modstå, før den flere timer i en særlig marinade, for eksempel baseret på soja.

 Ingredienser:
 - 700 g oksekød helt stykke;
 - 50 g havsalt;
 - 150 ml classic sojasovs;
 - 4 fed hvidløg;
 - 2 løg;
 - 1/3 tsk i paprika, koriander, gurkemeje;
 - 2 laurbærblade.

 Oksekød vask, obsushit og gnid havsalt og krydderier. Gør nedskæringer nashpyhuyte kød og skiver hvidløg. Put det i en dyb skål med en diameter lidt større stykke og hæld sojasovs. Dæk med låg retter, men ikke stramt og opbevares i køleskab i mindst 4 timer eller natten over.

 promarynuvatysya oksekød oversætte ind i midten af ​​rektanglet folie placeret på dækket. Løg skæres i halve ringe og lægge et lag af kød, satte laurbærblad. Sølv papir wrap, fastgøre enden og sende fadet bages i 40-50 minutter.