Et stort prospektivt studie i Sverige viste, at mænd og kvinder, der forbruges fedtfattig mejeriprodukter har en lavere risiko for slagtilfælde sammenlignet med personer, der forbruges mejeriprodukter højt indhold af fedt.
Undersøgelsen, af Dr. Suzanne S. Larsson (Susanna C. Larsson) (Karolinska Instituttet, Stockholm, Sverige) og kolleger, der blev offentliggjort i online spørgsmålet om "Stroke" den 19. april.
"Mejeriprodukter er højt indhold af fedt kan modvirke den potentielle gavnlige effekt af mejeriprodukter på risikoen for slagtilfælde, øge koncentrationen af total kolesterol og LDL-kolesterol," - sagde Dr. Larson.
Fordele ved fedtfri mejeriprodukter relateret til tilstedeværelsen af vitaminer og mineraler, såsom calcium, kalium, magnesium og vitamin D. "Det er muligt, at D-vitamin, der er indeholdt i det fedtfrie mejeriprodukter, dels kan forklare faldet i slagtilfælde risikoen set i denne undersøgelse på grund af dens potentiale effekt på blodtrykket, "- sagde Dr. Larson.
"De ovennævnte og andre kendte risikofaktorer for slagtilfælde, resultaterne er de samme Vi kan dog ikke helt udelukke muligheden for, at ukendte risikofaktorer for slagtilfælde delvist mægle den observerede association,." - Sagde Dr. Larson.
"Der er potentielle biologiske mekanismer, som mejeriprodukter fedtfattige kan sænke risikoen for slagtilfælde, såsom at sænke blodtrykket," - sagde Dr. Larson "Men få studier undersøgt den potentielle sammenhæng mellem indtagelse af fedtfattige mejeriprodukter og risikoen for slagtilfælde, undersøgte vi derfor.. denne forening i en stor kohorte af mænd og kvinder. "
Dr. Larson og hendes team observeret 74 961 svenske voksne i alderen 45-83 år 1998 til december 2008.
Voksne, som har deltaget i undersøgelsen "svenske Mammografi og barn" og kohorte af svenske mænd ", udfyldt spørgeskema, med spørgsmål om uddannelse, vægt, højde, rygning, fysisk aktivitet, aspirin brug, historie af hypertension og diabetes, familiær disposition for myokardieinfarkt og 60 år, alkohol forbrug og kost.
Deltagerne også rapporteret niveau af fysisk aktivitet i året forud for registreringen af undersøgelsen. Forbruget af mejeriprodukter blev vurderet ved hjælp af et spørgeskema.
Følg Under gennemsnitlig 10 år 2 slag blev registreret 4089 (1680 kvinder og 2409 mænd), herunder 3159 cerebrale infarkter, 583 blødende slagtilfælde, og 347 ikke-specifik slagtilfælde.
Undersøgelsen viste, at forbruget af fedtfattige mejeriprodukter reducerede risikoen for slagtilfælde i almindelighed og cerebral infarkt.
Sammenlignet med kvinder og mænd med laveste forbrug Quint magre mejeriprodukter de (0 portioner om dagen) hos forsøgspersoner med den højeste Quinto (4 portioner per dag) fulde risiko for slagtilfælde var lavere med 12%, cerebralt infarkt - 13%.
Efter overvejelse af alder; gulv; rygning status, uddannelse, BMI; fysisk aktivitet, aspirin brug, historie af hypertension, diabetes, familiær disposition for myokardieinfarkt, kaloricheskoho fuldstændigt forbrug af alkohol, kaffe, frisk rødt kød, forarbejdet kød, fisk, frugt og grøntsager relative risiko for den højeste versus laveste indtag af fedtfri Quint mejeriprodukter var 0, 88 for slagtilfælde i almindelighed og 0, 87 - for cerebralt infarkt.
Kilde: http://www.medlinks.ru
