En af de vigtigste sammenslutninger af rigtig familie komfort - lækre hjemmelavede frikadeller med hakket kød. Opskriften hver familie eget, undertiden gået fra generation til generation, men som denne ret er lige så stærk. Dette er ikke overraskende: blush skorpe, saftigt kød, smag, kender fra barndommen - alle direkte forbundet med skålen. Men begyndere husmødre til tider er for tør eller for frisk, og nogle burgere ønsker ikke at holde formen og falde fra hinanden, når stegning. Hvordan man lærer at lave mad?

 Oksekød patties hakket hjem

 Opskrift til denne ret giver uafhængig hakning. Du skal bruge et halvt kilo oksekød, halvtreds gram løg, salt, peber, rasp, et par æg, vegetabilsk olie. Slibe forsigtigt kød ved hjælp af kværn, gentage proceduren to gange. Bow gnide på en lille rivejern eller sende en mølle til hakkekød. Bland æg, et par spiseskefulde vegetabilsk olie og rasp, krydderier og salt. Hvis panering, tilsættes mel. Elskere af krydret mad kan du prøve at tilføje hakket hvidløg. I løbet af sommeren, en god komponent vilje og frisk dild. Alle mix og fortyndes med lidt vand til en blød konsistens. Tilstrækkelig til par skeer. Fugt dine hænder til at forme bøffer, panerede obkatayte og steges i en varm pande med pre vegetabilsk olie. Når begge sider er dækket med gyldenbrun, sænk varmen og tætte låg koteletter.

 Slukket ti minutter og fjern fra varmen. Du får gode hjemmelavede burgere med hakket kød. Opskrift formentlig bosætte sig i sparegris valgt. Når dampet eller ovn for at reducere mængden af ​​olie, er det egnet til fodring børn.

 Hjemmelavede kødboller med kylling hakkekød

 Kylling er forskellig fra andre typer af kød sin ømhed og saftighed især derudover, anses det for et diætetisk produkt. Denne opskrift kommer særdeles velsmagende gennem en kombination af yoghurt. Tag 125 gram god naturlig yoghurt uden fyldstof kilo hakkekød, æg, løg, tre hundrede gram hvidt brød, lidt sennep pulver, persille, rasp til panering, madolie, peber, koriander, salt.

 Så forberede hjemmelavede frikadeller med hakket kød. Opskriften rådgiver til at starte med brød. Fjern skorper og skæres i tern, udmønte sig i en dyb skål og hæld yoghurt. Giv lækage. Hak løg og steg til de er gyldne nuance i olie. Grønne vaske og chop. I hakket Tilsæt æg, løg, persille, brød, krydderier og sennep, salt og ælt. Blind fra mix kager, hver vidbyyte flere gange, rul derefter i rasp. Steg frikadeller med hjemmelavet udstopning opskrift rådgiver fem minutter på hver side. Derefter kan de sætte en smule ud, og inden servering pyntes med friske urter eller grøntsager. Pynt perfekt som grød og kartoffelmos, grøntsager eller pasta.