Fra barndommen vi alle velkendte smag aromatiske kødboller, at min mor hjem fries. Og hvis nu kan du købe disse godbidder i form af semi-stadig hugger smag af hjem kan ikke sammenlignes med noget andet. Denne parabol er nemt og hurtigt forberedt, lækker og smagfuld frikadeller kan serveres med nogen side skålen.
 Hvordan laver lækre hjemmelavede burgere?
 1. Start med hakket kød - det er ofte en blanding af oksekød og svinekød. Et bud frikadeller er, hvis der tilsættes fyld kylling - kombineret med svinekød kommer simpelthen lækkert. For almindelige hjem kødboller taget fifty-fifty andel - halvt oksekød, svinekød stopning så meget eller erstatte oksekød til kylling.
 2. Hvidt brød eller roll - denne ingrediens vi har brug for i et forhold på 1: 3 på mængden af ​​fyld. Soak brød i mælk i femten minutter. Zhestkovatuyu skorpe på bultsi bedre snit. Over tid, flette overskydende mælk og slå papirmasse i en blender, indtil glat - du kan undvære blenderen, rozim'yavshy kød gaffel eller hænder.
 3. Æg. Bland med piskede æggeblommer par papirmasse knap - du kan endda tre. Tilføj ikke i hakket kød proteiner - gennem deres burgere gå hårdt. Glem ikke at tilføje salt og peber fyld, tilføje urter til at smage.
 4. bue. Det skal skæres i små bogstaver udstopning eller gnid gennem en fin rivejern. Finthakket løg i en stegepande blancheret, ostudzhenyy tilføje til udstopning.
 Klar fyld fold hænder flere gange. Det er vigtigt, at han var tør - i dette tilfælde, tilsættes lidt mælk eller vand.
 5. Du kan tilføje et par skefulde creme fraiche til hakkekød var juicier og blødere. Men disse godbidder bare nødt til at spise.
 6. saftigt fyld fortyndes med kogende vand.
 7. Tilsæt disse goodies revet kartofler.
 8. I stegning, er det nyttigt at Mocanu kødboller i dejen - Bland mælk, æg og mel. Det betyder ikke lække saft.
 9. færdig udstopning danner patties og læg dem på den opvarmede pan - hakket kød vil ikke holde sig til dine hænder, hvis de lejlighedsvis dyppet i vandet.
 10. Den optimale temperatur til stegning anses lidt mindre end den maksimale. Først steger vores godbidder til dannelsen af ​​en sprød på begge sider, så spredt på en pande uden olie og gryderet i forvarmet ovn ved lav varme i femten minutter. Du kan klemme chesnochek top, men det er ikke for alle.
 Lækre hjemmelavede burgere for et par.
 1. Torsion pund lam gennem en kødhakkemaskine, tilsæt rist løg. Der også dræbe et æg, hakkede grønne løg, salt og peber.
 Fedt pander mantovarky solsikkeolie. Fra udstopning Lepim burgere og sende dem mantovarku.
 2. Nu forberede kost for et par burgere.

 For at gøre dette, magert oksekød skåret i små stykker i mælk papirmasse rozm'yakshyte knappen. Derefter vippe det hele gennem en kødhakkemaskine. Tilføj i hakket semulje, smør og æg. Alt blandes godt, Defeat på bordet til homogenitet. Krydr med salt og peber, vymishayte og opbevares i køleskab i 40 minutter. Pensl med smør apparatet. Dyp hænderne i vand og små bøffer af hakket kød. Kog dem til inden for tyve minutter.
 3. Meget velsmagende burgere gå til et par børn. For at gøre dette, satte en gryde med vand på ilden og bring i kog. Arranger dampbad - et særligt sted gitter og sikker gaze over kogende vand. Rul gennem kylling kødhakkemaskine, tilsæt knappen papirmasse, dyppet i mælk og løg. Vippe blandingen gennem en kødhakkemaskine et par gange, tilsæt basilikum og salt. Broadcast kugleformede bøffer på grillen. Luk låget og kog denne yummy i tyve fem minutter.
 Serveres denne parabol med den bedste mosede eller kogt ris. Du kan drys med persille eller dild, koriander. Forbered kødboller til tomatsauce. At stege det hakkede løg det i vegetabilsk olie til de er gyldne brune, tilsæt fortyndes i vand, tomatpuré, salt smag og kog indtil da, indtil blandingen tykner.
 Hjemmelavede kødboller med ost
 Vi behøver fyld i et forhold på 1: 1: 1 - oksekød, svinekød og kylling. Samlet hakkekød brug for fire gram. Renses og vaskes en kartoffel, to zubochka hvidløg og lidt løg. Fyld med vand tohundrede og halvtreds gram brød, som han rozm'yak. Fem minutter senere er vandet drænet og pulp otzhymaem.
 Skær små stykker af kartofler og løg. Klemt gennem hvidløg udskiftningsbænken.
 Bland brød, æg, hvidløg og kartofler, løg og to spiseskefulde mayonnaise. Pisk blender til ensartethed eller vridning gennem en kødhakkemaskine.
 Tilslutning brød med kød fyld, mix, salt og peber. Hvis fyld er for flydende, tilsættes et par spiseskefulde mel.
 Nu, skåret i små tern hundrede og halvtreds gram ost. Vi danner en kage af hakket kød og sat i midten brusochek ost, hakket tæt det.
 Paneer koteletter i brød krummer eller mel og steges i varm stegepande til de er gyldenbrune. Derefter vendes, dække med et låg og lad det simre i fem minutter.
 De fleste af disse godbidder til spise hot - så osten ikke har tid til at stivne. Serveres burgere med ost sauce og salat. Denne ret går godt med nogen side skålen.
 Som du kan se, er alt forberedt meget enkelt og nemt. Forkæl middag på deres kære - de er så yummy nødvendigvis nødt til at smage.
 Monro,