Denne populære parabol af russisk køkken er kendt i lang tid. Selv i eventyr nævner mælk og honning floder. Og sandsynligvis ikke nogen tilfældighed. Dish, på grund af lavt kalorieindhold, i vid udstrækning anvendes i forskellige kostvaner. Det er også særdeles populær som en dessert til børn. Især nyttigt havregryn og mælk budding. Opskrift sidstnævnte beskrevet i denne artikel på flere måder. Vælg den mest foretrukne.

 Den første opskrift: Mælk budding med vanille

 Ingredienser

 - En liter mælk;

 - Vanilla pod;

 - Fire bord. skeer af sukker;

 - Et æg;

 - To tabel. øse af stivelse.

 Forberedelse

 Sukker Pisk via corolla med æg. Indtast halv mælk blandingen og bring i kog. Resten af ​​stivelsesopløsning. I varm mælk blanding gradvist hælde en anden, stadig omrøring. Efter den første forekomst af bobler, slukke for varmen. Sæt vanille og hæld i glas. Afkølet budding drys top med revet chokolade eller kakao.

 Den anden opskrift: tyk mælk budding med marmelade

 Ingredienser:

 - Tre glas mælk;

 - To tabel. skeer af sukker;

 - Fire bord. øse af stivelse.

 Forberedelse

 Denne dessert serveres sammen med nogen søde marmelade, så mængden af ​​sukker lidt reduceret. Forbered budding opskrift er bedre beskrevet ved et vandbad, da der er fare gennem tæthed "prykypannya" til bunden, når du bruger nogen form for køkkengrej. I koldt kogt mælk blanding opløse stivelse og sukker. Derefter placere en beholder med gelé i kogende vand, der omrøres kontinuerligt. Gradvist begynde masse zahusaty. Ved tegn på kogning, fjerne retter fra fadet fra vandbadet.

 Spill gelé til dannelse, efter afkøling sted i køleskabet. Ved indsendelse flip dessert på en tallerken og hæld marmelade. Du kan let ændre opskriften - mælk budding kan også dekorere med frugt. Brug kremanki for smukt design.

 Den tredje opskrift: mælk budding lag

 Ingredienser:

 - To glas mælk;

 - To tabel. spiseskefulde stivelse;

 - Tabel. ske semulje;

 - To tabel. skeer af sukker;

 - ufuldstændig kop hakkede frugt (granatæble frø, banan, kiwi, jordbær, etc.)

 - Ufuldstændig kop nødder (valnødder, pistacienødder, jordnødder osv)

 Forberedelse

 En interessant mulighed måltider opnået ved skiftevis hakket frugt, nødder og kogte vægt. Særligt nyttige, såsom mælk budding for børn. Lav en tør blanding af sukker, stivelse og semulje. Hæld halvdelen af ​​mælken der. Den anden del af kog. I varm mælk gradvist indtaste det første masse nedskydning. Når alle kog, budding klar. Efter afkøling til stuetemperatur det nedbrydes til dannelse, skiftevis med frugter og nødder. Specielt attraktivt dessert kan opnås ved at indføre måltider to eller tre spiseskefulde kakao. En yderligere komponent blandet med udarbejdelsen af ​​granulære blandinger. En mere sofistikeret version af dessert fremstillet ved kogning to breast masse - lys og mørke. Klar godbidder kan indsendes i form af varme og kulde. Men husk på, at når at finde den færdige gelé ved stuetemperatur i mere end to timer kan flå serum. Derfor anbefaler vi denne dessert eller madlavning små portioner, eller opbevares i køleskab natten over.