Grundlæggende principper for klinisk ernæring i akut lungebetændelse

 Akut lungebetændelse - En akut infektiøs inflammation i lungerne med inddragelse af alle de strukturelle elementer i det ramte område af lungevævet. Akut lungebetændelse har forskellige varianter af forskellig sværhedsgrad.

 De mange forskellige kliniske manifestationer af lungebetændelse forårsaget af forskelle i mængden af ​​ødelæggelse af lungevæv, sværhedsgraden af ​​forgiftning, tilstedeværelse af komplikationer. Symptomer på lungebetændelse afhænger af patogenet og svaret af organismen. Almindelige symptomer på lungebetændelse forbundet med toksiske virkninger af mikroorganismer på nervesystemet og det kardiovaskulære system, lokale symptomer afhænger af ændringer i åndedrætsorganerne. Lungebetændelse forekommer både alvorlige og med dim kliniske billede. Malosimptomno lungebetændelse er en af ​​funktionerne i moderne tendens lungebetændelse.

 Ved akut lungebetændelse i den vigtigste behandling er antiinfektionsbehandling og anden medicinsk behandling, og ernæring bør øge kroppens forsvar, dens modstandsdygtighed over for infektioner, reducere inflammation og toksicitet, schazhenyyu af kardiovaskulære og fordøjelse.

 I moderat svær lungebetændelse ved høj temperatur og sengeleje vist enerhotsinnosti reduceret diæt (1900-2100 kcal), primært som følge af en reduktion af fedt, salt begrænsning af 7 -8 g (med voldsomme svedeture saltindtag kan øges), øget indhold calcium (mejeriprodukter). Reduktion af indholdet natrium ved at øge salt og calcium i kosten har anti-inflammatorisk værdi. Traditionelle begrænsninger til dette formål kulhydrat (sukker og produkter, der indeholder det) bliver afvist, fordi virkningen af ​​denne begrænsning ikke er bevist.

 For at støtte den anti-infektiøse immunforsvar af kroppen er nødvendig for at sikre en tilstrækkelig mængde protein i kosten med en sats på 1 g pr 1 kg normal kropsvægt af patienten, herunder mindst 60% af animalsk oprindelse, primært som følge af mejeriprodukter, æg og fisk. Det bør supplere fødeindtagelse af multivitaminer, bør en del af, som være vitamin C og A. dag bør tage 2-3 piller af multivitaminer i fysiologiske doser. For at mindske toksiciteten viste overdrevent drikkeri (1, 5-2 liter eller mere), primært indeholder vitamin C drikkevarer, fortyndes med vand sure-søde saft af frugt og bær, hyben bouillon, te med citron, frugtdrikke, frugtkompot. Vær sikker på at inkludere i kosten af ​​drikkevarer mejeriprodukter (herunder indeholder probiotika og præbiotika), at en eller anden måde bidrage til en normalisering af tarmens mikroflora og tarm aktivitet, give kroppen med let fordøjeligt protein og calcium.

 Sødmælk kun anvendes i retter. Kød til 5-6 gange om dagen i små portioner.

 Kost giver mekanisk og moderat kemisk besparende fordøjelsessystemet. Med de mange forskellige fødevarer pakker er domineret lehkoperevarivaemye der ikke bidrager til øget gas, forstoppelse og luft i maven produkter. Maden tilberedes i en Lurvet og hakket, kogt i vand eller dampet. Karakteristik af udelukket, og anbefalede fødevarer og kostvaner med moderat svær akut lungebetændelse repræsenteret i "Ernæring i akutte infektionssygdomme."

 Under nyttiggørelse, såvel som mindre alvorlig akut lungebetændelse viste en sund kost med en stigning i indtag af calcium og vitamin kilder, drikkevarer mejeriprodukter (især når antibiotika) kosten, undtagen trudnoperevarivaemyh og meget fed mad og retter.

 Ved svær lungebetændelse (feber, forgiftning, dyspnø i hvile, etc.) i de første 1 -3 dage bedre sygdoms væsker, semi-sød te med citron, saft af forskellige frugter og bær, mineralvand uden kulsyre (afgasset), bouillon hofter, svag fedtfrit bouillon, fedtfattige mælkedrikke. Ved det første tegn på forbedring og fremkomsten af ​​appetit kost administreret supper bouillon eller vegetabilsk bouillon gennemblødt med semulje, ris, havregryn eller pasta, soufflé og Mos kød, kogt æg, kogt fisk, ost, pureret med fløde, frugt og grøntsager, kartoffelmos, bagte æbler, etc. Enerhotsinnist kost bør være 1500-1600 kalorier på grund af en drastisk reduktion i fedt (30-40 g), en moderat reduktion i kulhydrat (250 gram) og protein (60 g). Næste Diet konstrueret i overensstemmelse med den foregående udførelsesform måltider med lungebetændelse moderat.

 Hvis du bruger dårlig appetit moderat salt snacks (gennemblødt sild, ost, skinke, æg, etc.), gærede, syltede grøntsager og krydderier, krydderier, saucer og andre safter, tør drue vin. Efter en langvarig og alvorlig lungebetændelse med udmattelse vist ved øget mad typen kost med lungetuberkulose i den fase af inddrivelsen (se. Artikel "Food tuberkulose").

 Kilde: Baseret på bog BL Smolyanskoho og VG Liflyandskoho "terapeutisk fødevarer"