Dej - store kokke og kulinariske opfindelse, der hjælper husmødre i køkkenet. Batter, hvor dyppet stykker af fisk, kød, fjerkræ, ost, grøntsager og endda frugt, og derefter stegt i olie, fine smag og saftighed holder produkt, der omdannes til en skarp. Batter er meget enkel, og produkter, hvoraf det er forberedt, altid på side, som om noget eller ikke, så det kan erstattes af en anden bestanddel. For eksempel kan du erstatte mel eller gryn rasp, æg på hånden, hvis ikke, du kan undvære dem helt. Du kan i stedet for vand i dejen tilføje øl, det tilføjer nogle nice tartness smag test. Vigtigst, fødevarer kogte i svulme, altid lækre og saftigt, og tjene dem, selvfølgelig, den bedste varme, men køles de gør en velsmagende snack.

 Kylling i dejen virkelig behage gæsterne og børnene, for hvis du laver en dej med rasp, vi får meget reelle "nuggets" som en McDonalds, så elskede børn. Kylling er et diætetisk og meget nyttigt produkt. Det forårsager ikke allergi, det kan give syge og meget små børn. Opskrift "kyllingefilet i dejen" er enkel at tilberede og spise denne parabol er med stor gusto. På bordet, det vil tage, selvfølgelig, en særlig plads, fordi gylden skorpe og god smag vil sætte pris uden undtagelse!

 Opskrift "kyllingefilet i dejen"

 Tilberedning den traditionelle opskrift, skal du bruge følgende ingredienser:

•  Kylling (bryst eller rødt kød at vælge imellem) - 500 gram;
•  mælk - 50 ml;
•  egg - 1 stk;
•  lidt vegetabilsk olie (solsikkeolie, olivenolie eller anden);
•  hvede, majs eller andet;
•  krydderier (salt, peber) til at smage.

 Først skal du forberede kylling filet, skal det være helt optøet. For at starte fileter skal marinere. Af den måde, hvis du marinere det natten over, vil det kun forbedre smagen af ​​det færdige produkt.

 Kød skal vaske og tørre med køkkenrulle og skæres i tynde skiver. Tilsvarende kan du marinere og kyllingevinger, og også steg dem i dejen. Skiveskåret mørbrad lå i en dyb skål, hæld lidt, bare en spiseskefuld, vegetabilsk olie, salt og drys med sort peber parfumeret. Spørg marineret kylling i køleskabet natten over eller i det mindste i et par timer.

 Nu kan du forberede dej. Det er værd at bemærke, at den færdige dej også brug for lidt bevoksning, bør mel svulme (mindst en halv time). I en dyb skål pisket æg, er krydderier tilsættes smag. Batter bør ganske godt saltet at filetere kylling i svulme ikke var intetsigende. Til æg tilsat mælk og en skefuld vegetabilsk olie (du kan tage en hvilken som helst, oliven, majs eller solsikke). Når den lille skum, tilsæt mel. Det nøjagtige beløb af mel kan ikke angive, er du nødt til at kigge efter konsistens. Ved at tilsætte lidt mel, gør en tyk creme. Du kan tilføje rasp, derefter skorpe mere sprød.

 Hæld en stor mængde af vegetabilsk olie i en dyb pande og sæt den i brand. Olien skal dække bunden af ​​gryden for 3-4 cm og rozzharytysya længe før han lå til stegning kyllingefilet i dejen.

 Vi tog marinerede mørbrad og skiftes til at bruge gaflen dyppet i dej. Steg fileterne på begge sider til de er gyldenbrune. På det tidspunkt vil det tage omkring 5-7 minutter. Spread på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie. Serveres fileter kan være i salatblade med forskellige saucer.

 Hvis du tilføjer i dejen i stedet for mælk 75 ml øl (kun lys), så batter vil have en vidunderlig syrlig og flavorful smag.

 Vidunderlige smag kyllingefilet i dejen, let fremstilling og appetitvækkende udseende gør denne parabol en velkomst til enhver ferie bord.