Nærmer det nye år. Alle hozyayushky forbereder til ferie og tænke igennem nytårsmenu. Men mange af os forsøger at tabe sig og forsøge at spise sundt. Sådan at slå to fluer med et smæk: og forkæl dig selv med noget lækkert på samme tid, ikke spiser en masse kalorier? Faktisk kan du forberede lækker, men kosten festmenu.
 Først og fremmest, så prøv at følge disse tips:
 - IKKE stege retter - bedre bage og lave mad. Hvis du skal stege, bruge minimum olie;
 - Brug mindre fedt og salt;
 - Udeluk pickles og krydret mad også;
 - Tilføj mere grøn fad - dild, basilikum, persille, koriander meget nyttigt for kroppen og dekorere dit bord;
 - I salater, så prøv ikke at tilføje pølse og kyllingebryst eller magert kød;
 - Bedste brød tør (så vil være mindre nærende);
 - Skal være nok frugt og grøntsager på nytår bord;
 - Anbefales ikke, søde og mousserende vine, bedre vælge tør og sød;
 - Sørg for at udskifte soda saft og kompot;
 - Som en dessert passe lette frugtsalater, retter med tørret frugt;
 - IKKE genopfylde salat med mayonnaise og sojasauce, olivenolie, saucer baseret kefir, yoghurt.
 Lad os tale om lavt kalorieindhold madlavning og lækre.
 Appetizer
 Selvfølgelig bør nytår bord være snacks.
 Rejer i yoghurt sauce
 Behov: 16 rejer, en grøn chili, en citron, mynte blade, en teskefuld kumyna, spiseskefuld frisk ingefær, en agurk, koriander og salt, 100 g naturlig yoghurt.
 Rejer klar. Med citron og pres saften at tilberede saucen. Til saucen, blandes i en blender mynteblade, spidskommen, grøn chili, ingefær og citronsaft. Derefter tilsættes til den resulterende masse af yoghurt, sort peber og salt. Saucen er klar. Rejer Kog fem minutter med kogende vand, derefter sat i hakkede koriander kviste og agurk, hæld saucen. Denne snack - 53 kalorier per 100 gram.

 verriny med sild salat
 Behov: 50 gram creme fraiche, grønne løg, avocado halvdelen, 30 gram røde løg, en spiseskefuld citronsaft, 125 g fedtfattig yoghurt, sildefileter - 100 gram.
 Vi må forberede fire verriny (lille kop). Skær grønne løg ringe, rødløg - tern. Sild også skåret i terninger. Alle mix. Med yoghurt, avocado papirmasse, creme fraiche og citronsaft banke puré. Så den resulterende puré opdeles i glas og top med salat lå sild med løg. Pynt med citronskiver. 100 gram snacks indeholder 140 kalorier.
 Herring mørbrad kan erstattes af enhver laks, men kalorieindhold, henholdsvis, vil det være anderledes.

 Tropical Fantasy
 Behov: 300 gram svampe, avocado otte, krukke med dåse rejer, 200 gram hvid kyllingekød 50
 gram yoghurt, en halv banan, saft af en halv citron, salt, peber, sukker, lidt spinat og salat.
 For at forberede denne snack, vælge de avocadoer, som er let udsat, når der trykkes. Avocadoer skal skæres i halve, fjern pit og fjern pulpen med en ske. Så drys med citronsaft til frugt, der ikke formørket. Chicken kog. Så Hak kødet af avocado, kylling, rejer og en halv banan. Spinat salat og skåret i strimler. Bland mayonnaise med sukker, salt og peber og smag til blandingen. Fyld denne blanding af avocado, rejer og dekorere resten af ​​urter. Denne snack indeholder 153 kalorier per 100 gram.
 Salater
 Må ikke gøre for denne vidunderlige ferie uden salat.

 Kylling salat og jordbær
 Jordbær skåret i halve, kogt kylling, salat pluk hænder. Derefter sætte på et fad, hæld olie og citronsaft oliven, drys med sesamfrø. I soderzhitsya130 salat kalorier per 100 gram.

 Salat "Græsk"
 Flere agurker skåret i skiver, tomater - små tern eller skiver og peberfrugt - julienne. Oliven kan skæres i skiver og ost - terninger, men ikke for lille. Derefter fylde salat med olivenolie, peber og salt og pynt med greens og løg ringe. 100 gram salat indeholder 120 kalorier.

 Salat med laks og grapefrugt
 Det bør være to grapefrugt skåret i tern, et par radiser - skiver. Laks skæres i tynde skiver. En agurk skal skæres i skiver, drys med groft salt og henstår i en halv time, så skamplet med en serviet.

 Rør alle ingredienser og sæson sauce. Sauce: kaffe øse af citronsaft, usødet yoghurt, paprika og salt. 100 gram salat indeholder 45 kalorier.
 Salat "Holiday"
 Behov: to kyllingebryster, to æbler, fire spsk valnødder, stenfri druer, selleri tre, to spiseskefulde sojasovs, seks spiseskefulde olivenolie, to spiseskefulde limesaft, fløde, salat, salt, peber og paprika.
 Kylling skæres i tern, krydr med salt, olie, krydderier og soya, udbudt. Æbler skæres i strimler og drys med limesaft og mix. Stilke af selleri skåret i tern, hakke nødder. Derefter kombinere kylling, nødder, druer og selleri, peber og salt. Season salat fløde og fedtfattig yoghurt. Del på salat, druer eller dekorere med grønt. I salaten indeholder 175 kalorier per 100 gram.
 Varme retter
 Varme retter - er de vigtigste retter på ferien bordet.
 Ruller af sandart
 Behov: 12 stk. filet, sød peber 150 gram, 200 gram porre, 200 gram gulerødder, asparges, 50 gram tør hvidvin, rød chilipebre.
 Stykker af sandart sat i en skål, tilsæt vinen og lad det marinere i en halv time. Sød peber, gulerødder og asparges fat i et par fem minutter, derefter afkøles. Så filet våd serviet, salt. Grøntsager skåret i små skiver og blandes. Den resulterende fyld indpakket i filet som ruller, og forberede dem til et par. På dette tidspunkt stævnen til at nedskyde en blender, tilsæt salt, så hæld ruller klar løg sauce. Skålen indeholder kun 60 kalorier per 100 gram.
 Tyrkiet med grøntsager
 Behov: Seks gulerødder, 600 gram kalkun, en løg, to spiseskefulde sesamolie, 300 gram kinakål, bouillon 200 ml, 100 gram fløde, fire stjernede anis, kanel sticks fire, sort peber og salt.
 Tyrkiet kød skåret i skiver, løg - hakkede gulerødder - skiver, at blade af kinakål rive i hånden. I sesamolie let steg kalkun og løg, tilsæt derefter salt og peber, tilsæt bouillon, gulerødder, anis og kanel, sat ud otte minutter. Fjern derefter krydderierne og tilsæt kål og efterlade et par minutter at varme. Derefter tilsættes salt og hæld cremen, sat ud to minutter. Skålen er klar. Et hundrede gram af denne skål indeholder 74 kalorier.

 Kylling med gulerødder
 Behov: to gulerødder, 450 gram kylling, tre fed hvidløg, salt og peber, 50 gram svesker.
 Kylling skal skæres i to aflange stykker og gøre dem sorteper huller. Gulerødder skåret i strimler og sæson hønen. Derefter pels kyllingen med salt og peber, drys med svesker og hvidløg skiver, wrap i folie og bages i en time. 100 gram mad - 102 kalorier.
 Desserter
 Til dessert kan du indsende en let, lavt kalorieindhold desserter.
 Apricot Cream
 Behov: fem abrikoser, 40 gram sukker, 150 gram fløde, 250 g kosten ost, mandler.
 I kremanki nødt til at sætte nogle abrikoser, skåret i kiler. Creme fraiche ost og sukker piskes. Så den resulterende masse konkludere omkring abrikoser, drys med mandler, pynt med skiver af abrikoser. Sæt i ovnen i et par minutter til pidrum'yanyvsya creme. 100 g creme indeholder 160 kalorier.
 Frugt gelé kage
 Du skal bruge: 35 g gelatine, 100 gram banan, appelsin 200 gram, 80 gram kiwi.
 Frugt skal skæres og sætte dem ind i forberedt gryde. Opløs gelatine i kogende vand og lad i en time. Hæld derefter frugt gelatine og lad i køleskabet i fem timer. I skålen indeholder kun 77 kalorier per 100 gram.

 Frugt dessert
 Har du brug for tage to bananer, appelsiner, avocado og lime. Med citrusskal at fjerne fint og bland med to spiseskefulde brun farin.
 Stykker frugt i en blender male med avocado og skræl. Alle banke og lad i fryseren i 20 minutter. Derefter hældes i en beholder, som er tætsluttende låg og fryse i fem timer. Du kan dekorere med fløde. 100 g af denne dessert indeholder 130 kalorier.
 Som du kan se, kan diætetiske måltider ikke kun nyttig, men også lækker. Dreams, på udkig efter nye opskrifter, og din nytår bord overraskelse gæster masser af lækre og sunde retter.