Uanset om du er i stand til at lave mad gourmet-måltider eller næsten ikke klare madlavning dumplings butik, kan du altid behage deres kammerat overraskelse i form af forberedelse er nu meget populære og lækre japanske retter - ruller.

 Rolls, faktisk, det er bare madlavning ris med forskellige tilsætningsstoffer, indpakket i tang. Intet kompliceret der og i udarbejdelsen af ​​ruller.

 Tilbehør til ruller

 Du kan nemt gætte på, at forberedelsen af ​​ruller du sandsynligvis brug for en gryde til madlavning ris. Og du har ret. Næste du nødt til at få en god skærebræt, og - næsten det vigtigste - akut skærpet kniv. Hvis kniven er sløv, vil hele ideen henvende sig til støv for elementære rozplyuschatsya ruller under hans pres. For at forberede ris ruller ud nyttig mad plastfolie.

 Med særlige tilpasninger skal købe en lille bambus mat Macy, der i virkeligheden hjælpe dig med at forberede roll med alt, hvad du kommer til at holde ham. Og, selvfølgelig, i sidste ende, er du nødt pinde til at spise rundstykker og bakker til sojasovs. Plader kan være normal, og kan fuldt ud opfylder følget øjeblik og være med japanske design.

 Ingredienser til at gøre ruller

 Forbered ris ruller kan ikke være foruden. Ris er bedre at tage en særlig, speciel slags, det giver et bedre greb. Det sælges i butikkerne respektive orientering eller "japansk" dele af store supermarkeder. Figur denne størrelse pakker, der sælges eller lidt mindre almindelige, eller i portionsposer perforeret for nem madlavning. Nogle har imidlertid anvendes til normal fødsel kruhlozernistyy Fig. Det er heller ikke forbudt, bare ruller ud lidt besværlige på sine større korn.

 Ris er nødt til eddike, ris eddike Mitsukan særlige, som vil give en anstændig bundt rysynok sammen. Dette er for at sikre, at dine ruller var rolle i enhver situation (og pinde, og sojasauce), eller dine ruller bare smuldre, når de forsøger at spise dem.

 Glem ikke hole - tørret tang plader. De hjælper dig med at minimere design i ruller og holde det i denne form indtil spise.

 Som en klassisk pasform krydderier sojasovs og ingefær. Soja sauce er bedre at købe en god, billig er mere som vand. Syltede ingefær er nu solgt i enhver anstændig købmand, så også vil få det nemt. Oprindeligt var dette produkt, der anvendes i processen med at spise rundstykker til forfriskende smag mellem forskellige typer, men vores medborgere spise det med ruller.

 Wasabi, også kendt som "sennep grønne" eller "grønne helvede" - rap jord, som den skulle bare spise med dem.

 Men vi ofte tilføje den direkte til sojasovs.

 Må ikke undvære udstopning. Faktisk kan rullerne sætte absolut alt, hvad du ønsker din kreative natur. Selvfølgelig er der nogle klassiske ingredienser, der er sat i ruller i (selvom det ofte med japanske ruller, de har lidt til fælles). Disse omfatter saltet eller røget fisk - laks, tun eller ål, agurk og avocado, flødeost "Philadelphia", krabber, undertiden røræg og små fisk. Men med ordentlig fantasi og muligheder, du kan variere denne liste på din egen. Nogle endda gøre ruller af kartofler med sild og pickles, hvilket ikke er uden nationale farver.

 Rolls er begge forholdsvis højt kalorieindhold og kosten (herunder vegetarisk). Du kan endda lave mad sød hvis du vender tilbage bogstavet hul ved anvendelse af traditionelle tynde hjemmelavede pandekager og sætte fyldet inde i frugten. Bare ikke spise denne slags sushi med soja sauce.

 Hvordan forbereder ruller

 For at forberede klassiske Rolls norimaky (dvs. tang ruller ud) du har brug for til at sprede sig en mat før makysu, vender ham væk. Oven dækkeserviet nori ark. Det ser bløde og hårde, men under indflydelse af våd ris hurtigt bliver elastisk nok til at kollapse.

 På toppen af ​​hullet Put kogte og krydret med lidt eddike Mitsukan Fig. Bare lade den nederste kant af små alger fri langsgående strimmel for at fastgøre rullen opgivet. I den modsatte ende af denne strimmel Sæt dine toppings, siger, agurkeskiver, skiver af fisk og nogle ost "Philadelphia". Start derefter udligne fremtidig rulle i et rør, der starter fra kanten af ​​fyldet. Dette vil hjælpe dig pad, som du kan løfte i kanten, således indpakning design. Hold udrulning fladt og tæt nok til at forhindre det i at falde fra hinanden, når man skærer det. Når du forbereder denne pølse, forblev dækstrimmel gratis jord til ris hældes ud. Rul din klar, du kun klippe det meget skarp kniv i portioner stykker ønskede størrelse.

 Hvis du beslutter dig for at lave mad ruller "inde" eller Uramaki, princippet om operationen er noget anderledes: måtten makysu sprede mad film, konkluderes ris og ris - du har brug for en fyldning. Næste ordning er det samme: roll roll med en fleksibel pude og smarte hænder, derefter skåret i portioner.

 Færdige ruller kan smag lille kaviar (flyvende fisk eller lodde, vil næppe nogen bemærke forskellen) eller i tynde skiver og stegt fisk.

 Uanset hvad ruller du beslutter ikke at lave mad, så husk: du kan godt klare udarbejdelsen af ​​denne ikke særlig eksotisk, men stadig lækre retter.