Pu-erh, uden overdrivelse, kaldes En af de unikke drinks. Hvis det korrekt brygge og drikke, vil han ikke kun perfekt klare tørst, men også hjælper med at stabilisere kolesterol i serum, eliminere problemerne i mave-tarmkanalen, lindre tømmermænd syndrom og hjælpe dig med at tabe nemt.
Linjer af Puerto
Der er to hovedtyper af te Puer:
Shu Puer. Denne type af te er den mest almindelige og mest berømte. Dens varighed af eksponering varierer inden for et par måneder. Online kan du finde Shu Puer både presset og løs i form. Term opbevaring af næsten uendelig, mens kvaliteten er endnu bedre med årene, at prisstigningerne. Korrekt hvis dette er te bryg kogende vand.
Sheng Puer. Denne te kaldes "rå" te. Den er ældet i år. I sin udholdenhed i mindst tre år, kaldes det "unge" Puer. Men hvis eksponeringen overskrider udtrykket, kaldes det "mellow". Denne te er bedst brygget med vand, hvis temperatur er i intervallet 80-90 grader.
Hvordan laver te Puer
Det er vigtigt at være i stand til korrekt at brygge Puer.
I betragtning af at Puer te opbevares i lang tid, før brygning er tilrådeligt at behandle. Fra den pressede stykke bør rejse den rigtige mængde af te, så en lille Crumble og hæld kogende vand. Dette vand hældes straks den sidste dråbe. I nogle tilfælde, før man brygger Puer, anbefales det at stege lidt. Denne te koge meget blidt, undgå røg, eller drikke vil have en brændt smag og lugt.
Behandlingen kræver kogende vand for at fjerne støvet og dræbe bakterier, der kan få længere tids opbevaring.
Separat fra Puer pressede stykker meget omhyggeligt, hvis du holder integriteten af teblade, og gem den maksimale mængde af næringsstoffer. Når te ceremoni i Kina skære stykke te Puerni speciel kniv.
Brew Puer principielt samt de sædvanlige te. Traditionelt for korrekt brygning te i Kina bruges en speciel beholder kaldet Gaiwan, den er repræsenteret i en kop med låg. Du kan også bruge almindelig te, såsom ler eller keramik.
Før brygning te kedel skal først varme, obdavshy kogende vand.
Opmærksomheden bør især være opmærksom på kvaliteten af vand, der anvendes. Brug ikke almindeligt vand fra hanen. Men hvis du er en ellers bidrager vand er nødvendigt for at filtrere og slippe af med lugten af blegemiddel og efterlade et par timer creme. Du kan også brygge Puer uden kulsyre vand købt på et apotek eller butik, men ikke den mineralske og spisestue.
Kinesiske vismænd anbefaler at bruge for korrekt brygning Puerto vand fra brønden eller regn. Men vi skal eksperimentere med regnvand i hjertet af metropolen.
Når varmes tekande med kogende vand, kan du begynde at brygge te. Den første brygning bør ikke overstige 40 sekunder, ellers te ud meget stærk og smagløst. Pu-erh kan brygge op til 3-7 gange, indtil helt ændre dens smag. Således hver bryg vil afsløre deres nye fordele og noter.
Temperaturen af vand, der anvendes til brygning te Puer skal være mindst 95-100 grader, hvis shu-Puer. For Sheng-Puerto - ikke mere end 80-90 grader.
Det anbefales Varigheden af hver efterfølgende brygning drik at stige med 20 sekunder.
Ved udarbejdelsen af drikke bedre følge følgende proportioner - halvanden teskefulde tør te bør brygge en kop vand.
På grund af den udtalte smag og smag Puer te anbefales til ham at bruge en separat kedel, eller andre typer af te, forseglet i beholderen, kan fuldt ud at absorbere lugten Puerto. Især hvis du bruger keramik eller fajance tekande.
Hvis du troede, at smagen af Puerto åbne hjerte, den næste brygning bruge mere varmt vand. Hvis smagen af te var også syrlig og udtalt, bør reducere den tid brygning.
Efter den nødvendige tid til at dræne hele brygning te og teblade ekstrakt, eller te vil smage bittert.
Mange tror, at retten vil kokken Puer te. Især hvis du tilberede en ung Puer, vil smagen være meget blødere. Kina anses for meget velsmagende Shu Puer kogt i mælk skyldes dens tyk konsistens, men samtidig uforligneligt blød og ædle smag.
